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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013326643 | 596/ク/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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日本-政治・行政 選挙-日本 選挙制度
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001543845 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の科学 美食を求める人類の旅 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ カガク |
| 著者名 |
ガイ・クロスビー/著
|
| 著者名ヨミ |
ガイ クロスビー |
| 著者名 |
石川 伸一/監訳 |
| 著者名ヨミ |
イシカワ シンイチ |
| 著者名 |
清水 玲奈/訳 |
| 著者名ヨミ |
シミズ レイナ |
| 出版者 |
ニュートンプレス
|
| 出版年月 |
2021.1 |
| ページ数 |
190p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-315-52315-7 |
| 内容紹介 |
料理がヒトの脳に与えた影響、おいしいソースの秘密、アートと科学の結晶、よい脂肪と悪い脂肪…。200万年前から現代まで、料理の進化をたずね、歴史と科学の観点から「おいしい」の秘密をひも解く。 |
| 著者紹介 |
ハーバード大学公衆衛生学部の栄養学准教授。博士。料理のマルチメディア『クリストファー・キンボールのミルクストリート』、テレビ番組『アメリカズ・テスト・キッチン』の科学監修者。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
憲政史上、最長の政権と万年野党の理由は何か。背景には、野党のていたらくだけでなく、選挙制度の欠陥による自公連立の20年がある。90年代、現在の選挙制度を生みだした張本人が、300冊の克明な手帳に基づきすべてを語る。 |
| (他の紹介)目次 |
「九九年体制」二十年と政治の劣化―はじめに 第1章 創価学会という禁じ手 第2章 現代のタブー「P献金」を追及 第3章 金にまみれた中選挙区時代 第4章 選挙制度改革の旗手として 第5章 そして「ルビコン川」を渡った 第6章 「完全小選挙区制」改革案 むすびに―灼熱のダッカそして宗教と政治 |
内容細目表
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