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書誌情報

書名

ブラジルのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   萩原 亜紀子/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117686832J38/エ/7キッズ5B児童書一般貸出在庫   ○
2 東札幌4012675320J38/エ/7図書室24児童書一般貸出在庫   ○
3 清田5513042670J38/エ/7大型本57児童書一般貸出在庫   ○
4 曙9012412194J38/ギ/7図書室17A児童書一般貸出在庫   ○
5 本の森1500097223本の森112-49児童書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
493.764 493.764
湘南造機株式会社 国際投資

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000004034
書誌種別 図書
書名 ブラジルのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ブラジル ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 萩原 亜紀子/絵
著者名ヨミ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.862
分類記号 383.862
ISBN 4-540-07222-2
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(ブラジル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 成功の決め手は、南米発日本経由でやってきた助っ人たち。わずか3年で社員数6倍、売上20倍を達成!資金もない、言葉も通じない、人もいない、ないない尽くしMexicoで、事業を拡大したのは日本式の家族経営だった。
(他の紹介)目次 序章 アグアスカリエンテスの州庁舎にて
第1章 長時間待ったことから始まったメキシコへの道
第2章 石田宏行という男
第3章 アグアスカリエンテスへ
第4章 たった三年で社員数が一〇倍に
第5章 未来のために
(他の紹介)著者紹介 粉間 謙造
 湘南造機株式会社代表取締役社長。1947年生まれ。大学時代にアメリカに1年滞在し、ロサンゼルスを中心に放浪の旅を敢行。大学卒業後は外資系企業へ入社するも、兄の招へいで、父が起業した自動車の設備工事作業を行う湘南造機株式会社に1973年に入社。夜間の職業訓練校で苦労しながら図面の基礎を学ぶ。2011年の東日本大震災で全壊した日産自動車いわき工場の生産ラインの復帰の陣頭指揮を執る。2012年に代表取締役社長に就任。世界の自動車メーカーが集まるメキシコ・アグアスカリエンテスへ、同社の進出を決める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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