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書名

地球グルメ大図鑑 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味    

著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著   ディラン・スラス/[ほか]編著   今井 仁子/[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310600620383.8/チ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001770974
書誌種別 図書
書名 地球グルメ大図鑑 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味    
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン 
著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
著者名 ディラン・スラス/[ほか]編著
著者名ヨミ ディラン スラス
著者名 今井 仁子/[ほか]訳
著者名ヨミ イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86313-530-7
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 露子の精神史をたどる(石上露子をどう引き継ぐか―評価の変遷と課題
露子の詩歌の到達点「小板橋」
文学少女・露子
文学少女から文学者へ―『婦女新聞』への投稿
苦悩のはじまりと社会的視点の獲得
思想の深化
露子の恋愛観・結婚観
啓蒙家・露子
結婚後の露子
『冬柏』への投稿―作歌活動再開
六〇代から晩年へ)
第2部 露子の美文文体について(女性表現としての露子の美文
露子の文体前史
美文家露子の「女装文体」
美文の陰に隠された思想)
第3部 「宵暗」「王女ふおるちゆにあ」の作者についての疑義(露子作とされてきた「宵暗」
「宵暗」全文
「宵暗」の真の作者)


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