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書誌情報

書名

日本人の病気と食の歴史 長寿大国が歩んだ苦難の道  ベスト新書  

著者名 奥田 昌子/著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213120767490/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
490.21 490.21
病気-歴史 食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001421874
書誌種別 図書
書名 日本人の病気と食の歴史 長寿大国が歩んだ苦難の道  ベスト新書  
書名ヨミ ニホンジン ノ ビョウキ ト ショク ノ レキシ 
著者名 奥田 昌子/著
著者名ヨミ オクダ マサコ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2019.10
ページ数 279p
大きさ 18cm
分類記号 490.21
分類記号 490.21
ISBN 4-584-12588-5
内容紹介 日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅-。日本人の体質を踏まえた予防医療を考えてきた著者が、日本人の病気と食の歴史をたどり、忘れてはならない教訓や、今の時代に生かすべきヒントを伝える。
著者紹介 愛知県出身。京都大学大学院医学研究科修了。同大学博士(医学)。内科医、著述家。著書に「「日本人の体質」研究でわかった長寿の習慣」「内臓脂肪を最速で落とす」など。
件名 病気-歴史、食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅。忘れてはならない「養生の知恵」とは。
(他の紹介)目次 第1章 医術もまじないも「科学」だった―縄文時代から平安時代まで
第2章 食べて健康になる思想の広がり―鎌倉時代から安土桃山時代まで1
第3章 天下取りの鍵は健康長寿―鎌倉時代から安土桃山時代まで2
第4章 太平の世に食養生が花開く―江戸時代
第5章 和食を科学する時代が始まった―明治時代、大正時代
第6章 和食の“改善”が新しい病気をもたらした―昭和時代から現代まで
(他の紹介)著者紹介 奥田 昌子
 内科医、著述家。京都大学大学院医学研究科修了。京都大学博士(医学)。博士課程にて基礎研究に従事。生命とは何か、健康とは何かを考えるなかで予防医学の理念にひかれ、健診ならびに人間ドック実施機関で20万人以上の診察にあたる。愛知県(尾張)出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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