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書誌情報

書名

芸術界  2021   

出版者 日本芸術年鑑社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180707101708.7/ゲ/21書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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1993
490.21 490.21
病気-歴史 食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001576570
書誌種別 図書
書名 芸術界  2021   
書名ヨミ ゲイジュツカイ 
出版者 日本芸術年鑑社
出版年月 2020.12
ページ数 391p
大きさ 31cm
分類記号 708.7
分類記号 708.7
件名 日本美術-図集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅。忘れてはならない「養生の知恵」とは。
(他の紹介)目次 第1章 医術もまじないも「科学」だった―縄文時代から平安時代まで
第2章 食べて健康になる思想の広がり―鎌倉時代から安土桃山時代まで1
第3章 天下取りの鍵は健康長寿―鎌倉時代から安土桃山時代まで2
第4章 太平の世に食養生が花開く―江戸時代
第5章 和食を科学する時代が始まった―明治時代、大正時代
第6章 和食の“改善”が新しい病気をもたらした―昭和時代から現代まで
(他の紹介)著者紹介 奥田 昌子
 内科医、著述家。京都大学大学院医学研究科修了。京都大学博士(医学)。博士課程にて基礎研究に従事。生命とは何か、健康とは何かを考えるなかで予防医学の理念にひかれ、健診ならびに人間ドック実施機関で20万人以上の診察にあたる。愛知県(尾張)出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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