書誌情報
| 書名 |
何度でも作りたいクッキーと焼き菓子 こだわり食感がおいしい
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| 著者名 |
すみれ/著
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| 出版者 |
KADOKAWA
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| 出版年月 |
2023.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石東 | 4212225397 | 596/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001745666 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
何度でも作りたいクッキーと焼き菓子 こだわり食感がおいしい |
| 書名ヨミ |
ナンド デモ ツクリタイ クッキー ト ヤキガシ |
| 著者名 |
すみれ/著
|
| 著者名ヨミ |
スミレ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-04-606132-4 |
| 内容紹介 |
オンラインクッキーショップ「VIOLETTA」の秘密のレシピを公開。甘さ控えめで、ザクッとした歯応えのある食感のクッキーと、ちょっと贅沢な定番の焼き菓子のレシピを収録する。 |
| 著者紹介 |
料理の専門学校を卒業後、製菓の道を志す。オンラインショップ『VIOLETTA』でクッキー缶を販売。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジャンプ、ステップ、スピン、スパイラル…技のレベルアップから、安定した美しい滑走まで、さらに成長したいジュニア世代に役立つ! |
| (他の紹介)目次 |
1 スケーティングとステップ、ターンを磨く(曲げた後ろ足の一押しで美しい姿勢を保つ イスに腰掛けるようにヒザを曲げてスピードを出す ほか) 2 華麗なスパイラルで魅せる(帆を張るように体を反って片脚を90度以上上げる 両腕で回転力を制御して軌道を外さずに脚を上げる ほか) 3 多彩なスピンをマスター(すき間をなくして回転軸を細くまとめる ヒザの伸びと振り足を合わせ回転速度を加速する ほか) 4 難解なジャンプを攻略(真上へ引き上げる踏み切りで空中で体を締める感覚を覚える 片足で高く跳び上がり回転後の着氷姿勢に入る ほか) 5 美しさを支える陸上トレーニング(ブリッジの姿勢で肩・腰・ヒザの柔軟性を鍛える 腰の力を抜いた前後開脚で股関節の可動域を広げる ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大森 芙美 東京女子体育大学元教授。東京都出身。東京女子体育大学卒業。現在は同大学で競技スケート部コーチを務める。フィギュアスケートの普及に尽力。多くの部員が試合に出場できる方法を模索する中、専門誌でシンクロ競技大会の存在を知り、ルールブックを翻訳。1987年に米国ニューヨーク州レイクプラシッドで開催された国際大会に28名の学生を参加させ、日本におけるシンクロ競技の礎を築いた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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