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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180914939 | 596.3/ｵ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001654429 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちで作る大麦粉料理 低糖質、食物繊維たっぷりでおいしい! |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクル オオムギコ リョウリ |
| 著者名 |
大麦粉普及プロジェクト／著
|
| 著者名ヨミ |
オオムギコ フキュウ プロジェクト |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-09-311509-4 |
| 内容紹介 |
大麦は内臓脂肪を減らし、血糖値の上昇を抑え、腸内環境を整えるスーパーフード。イタリア風粉料理や揚げもの、日本の家庭料理、中国風粉料理、お菓子、パンなど、家庭でも作りやすい大麦粉料理のレシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理、大麦 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
切れない、詰まらない、しなやか…血管の専門医が教える、血管を強くするミネラル、食物繊維、たんぱく質が一度にたっぷりとれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 あなたの血管、老けていませんか？血管の若さが健康寿命をのばすカギ（命を落とす疾病２位・４位は“血管病”
おもな血管病
血管の老化が血管病を引き起こす ほか）
第２章 食べ方で血管は若返る 健康寿命をのばす食材（血管を元気にするのは野菜、魚、大豆製品
血管の味方になる食材リスト
ミネラルが塩分の排出を助ける ほか）
第３章 レシピ編 “鍋”こそ最強の血管ケア料理（血液サラサラ鍋
体ポカポカ食物繊維たっぷり鍋
美肌鍋 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
島田 和幸
新小山市民病院理事長・病院長。虚血、心不全、不整脈、高血圧など循環器疾患全般が専門。東京大学第三内科、米国タフツ大学、高知医科大学、自治医科大学で講師、教授職や病院長職を歴任。２０１０年日本高血圧学会理事長に就任。２０１２年小山市民病院の病院長に就任し、２０１３年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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