蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行
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| 著者名 |
バイヤーみり/著
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| 出版者 |
フェリシモ
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| 出版年月 |
2012.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2012913733 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113036730 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北白石 | 4413049026 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000609495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ハテ マデ チョコレート |
| 著者名 |
バイヤーみり/著
|
| 著者名ヨミ |
バイヤー ミリ |
| 出版者 |
フェリシモ
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.34
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| 分類記号 |
588.34
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| ISBN |
4-89432-663-7 |
| 内容紹介 |
どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。 |
| 著者紹介 |
神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。 |
| 件名 |
チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「社会派推理小説」というジャンルを確立した国民的作家・松本清張。格差、差別といったタブーを恐れずテーマとして取り上げる姿勢、地方から中央を相対化する視線により、その作品には昭和という時代の闇が刻引されている。代表作の数々を「鉄道」と「天皇」に注目して読み解き、歴史の暗部に光をあてる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 格差社会の正体―『点と線』 第2章 高度経済成長の陰に―『砂の器』 第3章 占領期の謎に挑む―『日本の黒い霧』 第4章 青年将校はなぜ暴走したか―『昭和史発掘』 第5章 見えざる宮中の闇―『神々の乱心』 終章 「平成史」は発掘されるか |
内容細目表
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