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書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100　　　　　

著者名 蒙古タンメン中本／監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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羽生 清／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100　　　　　
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク　
著者名 蒙古タンメン中本／監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、デンマーク家具のデザイン史について、コーア・クリントが礎を築いた萌芽期（１９１０〜３０年代）から、黄金期（４０〜６０年代）、衰退期（７０〜９０年代中頃）、再評価期（９０年代中頃以降）を経て、現代に至るまでの変遷をわかりやすく紹介しています。
(他の紹介)目次 １　デザインの国デンマーク？
２　デンマークモダン家具デザインの流れ（デンマーク家具デザインの原点から萌芽期へ
黄金期の礎を築いたコーア・クリント　ほか）
３　黄金期を彩ったデザイナーと建築家（デンマークモダン家具デザインの父　コーア・クリント
学者肌のデザイナー　オーレ・ヴァンシャー　ほか）
４　デザイナーを支えた家具メーカーと職人たち（Ａ．Ｊ．イヴァーセン工房
ヨハネス・ハンセン工房　ほか）
５　現在のデンマーク家具デザイン（キャスパー・サルト＆トマス・シグスゴー
セシリエ・マンツ　ほか）


内容細目表

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