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書名

青雨。我老林　詩集　　　　

著者名 阿部 岩夫／著
出版者 れんが書房新社
出版年月 1985.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110614906911.56/ｱ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000110083
書誌種別 図書
書名 青雨。我老林　詩集　　　　
書名ヨミ セイウ ガロウバヤシ　
著者名 阿部 岩夫／著
著者名ヨミ アベ イワオ
出版者 れんが書房新社
出版年月 1985.10
ページ数 105p
大きさ 24cm
分類記号 911.56
分類記号 911.56
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 各種メディアでも話題！世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者。名言満載の成功のレシピ！まず、自分が楽しんでいるか？あなたを熱くする小山進の仕事哲学。
(他の紹介)目次 ケーキ屋だけど、ケーキ屋だけじゃないエスコヤマ
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地下二階のお菓子屋です
「理由」が刻まれた歴史
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Ｗｈａｔ　Ａ　Ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ　Ｗｏｒｌｄ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 小山 進
　パティシエ、ショコラティエ。株式会社パティシエエスコヤマ代表取締役、オーナーシェフ。１９６４年、京都で洋菓子職人の父のもとに生まれる。１９８３年、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、神戸の「スイス菓子ハイジ」に入社。数々の菓子コンクールで優勝。２０００年独立。（有）パティシエエスコヤマを設立し、全国十数社の商品開発および技術指導を行なう。２００３年より現在の兵庫県三田市に「パティシエエスコヤマ」を開店。その後、敷地内に菓子教室、チョコレートショップ、パン店などを次々出店。２０１１年、パリのサロン・デュ・ショコラ初出店、外国人最優秀ショコラティエ賞を受賞。２０１７年、インターナショナル・チョコレート・アワーズ２０１７世界大会で、世界最多となる４作品が１位（金賞）、ＣＣＣ（Ｃｌｕｂ　ｄｅｓ　Ｃｒｏｑｕｅｕｒｓ　ｄｅ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ）のコンクールで８年連続となる最高位の「ゴールドタブレット」を獲得。「三田市技能金蘭賞」を受賞。２０１８年、「ｈｉｔｏｒｉｇｏｔｏ株式会社」を始動させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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