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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118657402 | 164.3/デ/ | 1階図書室 | 31B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012620542 | 164/デ/ | 図書室 | 2A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9012930252 | 164/デ/ | 大型本 | 30 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西区民 | 7113257922 | 164/デ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001308814 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アジア経済がよくわかる本 解説だけ読んでも、キーワードだけ読んでも |
| 書名ヨミ |
アジア ケイザイ ガ ヨク ワカル ホン |
| 著者名 |
小林 俊之/編著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ トシユキ |
| 出版者 |
中央経済社
|
| 出版年月 |
2001.11 |
| ページ数 |
209p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
332.2
|
| 分類記号 |
332.2
|
| ISBN |
4-502-64430-7 |
| 内容紹介 |
アジアに関する10の問題と50のキーワードを解説。グローバル化・市場経済化・情報化という大きな流れの中で、「世界の中のアジア」がどう変貌していくのかを解き明かす。 |
| 著者紹介 |
慶応義塾大学経済学部卒業。富士銀行欧州本部勤務を経て、現在、富士総合研究所主任研究員(アジア統括)。 |
| 件名 |
アジア-経済 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
各種メディアでも話題!世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者。名言満載の成功のレシピ!まず、自分が楽しんでいるか?あなたを熱くする小山進の仕事哲学。 |
| (他の紹介)目次 |
ケーキ屋だけど、ケーキ屋だけじゃないエスコヤマ ケーキが生み出す出会いと発見 「おいしさ」の理由を繙く 地下二階のお菓子屋です 「理由」が刻まれた歴史 再発見を経てオリジナリティに出逢う 一人に届けようと思うからこそ 技術って何だろう? セミはいつが幸せだったのか!? What A Wonderful World〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小山 進 パティシエ、ショコラティエ。株式会社パティシエエスコヤマ代表取締役、オーナーシェフ。1964年、京都で洋菓子職人の父のもとに生まれる。1983年、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、神戸の「スイス菓子ハイジ」に入社。数々の菓子コンクールで優勝。2000年独立。(有)パティシエエスコヤマを設立し、全国十数社の商品開発および技術指導を行なう。2003年より現在の兵庫県三田市に「パティシエエスコヤマ」を開店。その後、敷地内に菓子教室、チョコレートショップ、パン店などを次々出店。2011年、パリのサロン・デュ・ショコラ初出店、外国人最優秀ショコラティエ賞を受賞。2017年、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017世界大会で、世界最多となる4作品が1位(金賞)、CCC(Club des Croqueurs de Chocolat)のコンクールで8年連続となる最高位の「ゴールドタブレット」を獲得。「三田市技能金蘭賞」を受賞。2018年、「hitorigoto株式会社」を始動させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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