山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ 仕事を熱くする37のエピソード    

著者名 小山 進/著
出版者 祥伝社
出版年月 2019.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310385958159.4/コ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
159.4 159.4
人生訓

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001417517
書誌種別 図書
書名 あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ 仕事を熱くする37のエピソード    
書名ヨミ アナタ ノ タノシイ ワ キット ダレカ ノ ヤク ニ タツ 
著者名 小山 進/著
著者名ヨミ コヤマ ススム
出版者 祥伝社
出版年月 2019.10
ページ数 281p
大きさ 19cm
分類記号 159.4
分類記号 159.4
ISBN 4-396-61702-8
内容紹介 「ここまでやったら、絶対に喜んでいただけるだろう」というひそかな楽しみ方をする、「言う」と「伝える」はまったく違う…。世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者が綴る仕事哲学。仕事を熱くする名言が満載。
著者紹介 1964年京都生まれ。パティシエ、ショコラティエ。株式会社パティシエエスコヤマ代表取締役、オーナーシェフ。著書に「エモーショナルなマジパン」など。
件名 人生訓
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 各種メディアでも話題!世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者。名言満載の成功のレシピ!まず、自分が楽しんでいるか?あなたを熱くする小山進の仕事哲学。
(他の紹介)目次 ケーキ屋だけど、ケーキ屋だけじゃないエスコヤマ
ケーキが生み出す出会いと発見
「おいしさ」の理由を繙く
地下二階のお菓子屋です
「理由」が刻まれた歴史
再発見を経てオリジナリティに出逢う
一人に届けようと思うからこそ
技術って何だろう?
セミはいつが幸せだったのか!?
What A Wonderful World〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 小山 進
 パティシエ、ショコラティエ。株式会社パティシエエスコヤマ代表取締役、オーナーシェフ。1964年、京都で洋菓子職人の父のもとに生まれる。1983年、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、神戸の「スイス菓子ハイジ」に入社。数々の菓子コンクールで優勝。2000年独立。(有)パティシエエスコヤマを設立し、全国十数社の商品開発および技術指導を行なう。2003年より現在の兵庫県三田市に「パティシエエスコヤマ」を開店。その後、敷地内に菓子教室、チョコレートショップ、パン店などを次々出店。2011年、パリのサロン・デュ・ショコラ初出店、外国人最優秀ショコラティエ賞を受賞。2017年、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017世界大会で、世界最多となる4作品が1位(金賞)、CCC(Club des Croqueurs de Chocolat)のコンクールで8年連続となる最高位の「ゴールドタブレット」を獲得。「三田市技能金蘭賞」を受賞。2018年、「hitorigoto株式会社」を始動させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。