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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119382471 | 114/ゾ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000742432 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
人間について |
| 書名ヨミ |
ニンゲン ニ ツイテ |
| 著者名 |
ヴェルナー・ゾンバルト/著
|
| 著者名ヨミ |
ヴェルナー ゾンバルト |
| 著者名 |
金森 誠也/訳 |
| 著者名ヨミ |
カナモリ セイヤ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2013.12 |
| ページ数 |
261p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
114
|
| 分類記号 |
114
|
| ISBN |
4-569-81569-5 |
| 内容紹介 |
ナチスに睨まれた碩学、ヴェルナー・ゾンバルトの遺作「人間について」第3部主要部分の日本語訳を収録。ゾンバルトの生涯と思想、晩年の彼の生き方についても述べる。 |
| 著者紹介 |
1863〜1941年。ドイツ生まれ。ベルリン商科大学、ベルリン大学教授などを歴任。著書に「近代資本主義」など。 |
| 件名 |
人間論 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
各種メディアでも話題!世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者。名言満載の成功のレシピ!まず、自分が楽しんでいるか?あなたを熱くする小山進の仕事哲学。 |
| (他の紹介)目次 |
ケーキ屋だけど、ケーキ屋だけじゃないエスコヤマ ケーキが生み出す出会いと発見 「おいしさ」の理由を繙く 地下二階のお菓子屋です 「理由」が刻まれた歴史 再発見を経てオリジナリティに出逢う 一人に届けようと思うからこそ 技術って何だろう? セミはいつが幸せだったのか!? What A Wonderful World〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小山 進 パティシエ、ショコラティエ。株式会社パティシエエスコヤマ代表取締役、オーナーシェフ。1964年、京都で洋菓子職人の父のもとに生まれる。1983年、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、神戸の「スイス菓子ハイジ」に入社。数々の菓子コンクールで優勝。2000年独立。(有)パティシエエスコヤマを設立し、全国十数社の商品開発および技術指導を行なう。2003年より現在の兵庫県三田市に「パティシエエスコヤマ」を開店。その後、敷地内に菓子教室、チョコレートショップ、パン店などを次々出店。2011年、パリのサロン・デュ・ショコラ初出店、外国人最優秀ショコラティエ賞を受賞。2017年、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017世界大会で、世界最多となる4作品が1位(金賞)、CCC(Club des Croqueurs de Chocolat)のコンクールで8年連続となる最高位の「ゴールドタブレット」を獲得。「三田市技能金蘭賞」を受賞。2018年、「hitorigoto株式会社」を始動させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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