蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2024年 3月 51輯 |
| 通番 |
00051 |
| 発行日 |
20240330 |
| 出版者 |
徳川黎明会 |
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0123075137 | | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000387085 |
| 巻号名 |
2024年 3月 51輯 |
| 通番 |
00051 |
| 発行日 |
20240330 |
| 特集記事 |
徳川林政史研究所 研究紀要 第五十八号 |
| 出版者 |
徳川黎明会 |
| (他の紹介)目次 |
1 二つの全く相容れない脂質栄養が勧められている―油脂の脂肪酸群ごとの栄養評価 2 数種の植物油脂は脂肪酸の組成で説明できない有害作用を示す 3 間違った脂質栄養指導が先行した久山町研究に学ぶ 4 絶滅危惧民族へ駆りたてる植物油づけ日本食‐少子化と脂質栄養―産業界・医療界・学者・行政は責任を取れるのか 5 国、医療界、食品・薬品産業界への提言 6 脳・心血管病から精神・神経症、少子化などに至るまで、「数種の植物油脂に原因を求める」には、エビデンス不足ではないか―Q&A |
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