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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

日本の色彩百科 明治・大正・昭和・平成    

著者名 城 一夫/著
出版者 青幻舎
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180504441382.1/ジ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫   ○
2 中央図書館0180504904R382.1/ジ/2階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×
3 東札幌4013201910382/ジ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○
4 曙9013064788382/ジ/図書室6B一般図書一般貸出在庫   ○
5 図書情報館1310365091382.1/ジ/2階図書室WORK-442一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400130195
書誌種別 図書
書名 中世フランスの食 『料理指南』『ヴィアンディエ』『メナジエ・ド・パリ』    
書名ヨミ チュウセイ フランス ノ ショク 
著者名 森本 英夫/著
著者名ヨミ モリモト ヒデオ
出版者 駿河台出版社
出版年月 2004.3
ページ数 364p
大きさ 27cm
分類記号 383.835
分類記号 383.835
ISBN 4-411-02217-6
内容紹介 「料理指南」「ヴィアンディエ」「メナジエ・ド・パリ」の3つのテクストを読み、中世フランスの食に迫る。補章では、ラブレーの「第四之書パンタグリュエル物語」に見られる食材や食事作法などについて考察する。
件名 食生活-フランス、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロンブスに数百年先駆けてアメリカ大陸に足跡を残したバイキング。少年と偽り女性として初めて世界周航をなしとげた忘れられた物語。存在しない国を求めてさまよった探検隊。波瀾万丈の冒険譚と美しい古地図が、歴史に消えたエピソードを語る。
(他の紹介)目次 紀元前2250年〜紀元150年 古代世界の探検と地図作り
833年 イスラムの地理学者たちと知識の探求
986〜1010年 バイキングによるアメリカ大陸到達
1271〜1295年 マルコ・ポーロの旅
1405〜1433年 中国・鄭和の大航海
1435〜1488年 ポルトガルによる熱帯アフリカの探検
1492〜1504年 クリストファー・コロンブスの大西洋横断
1497〜1498年 ジョン・カボットの北米への旅
1497〜1499年 ヴァスコ・ダ・ガマがインドへ到達
1500年 大西洋条約を破ったペドロ・カブラルがブラジルに到達〔ほか〕


内容細目表

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