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書誌情報

書名

野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    

著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013115485596.3/シ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213194602596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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エドワード・ブルック=ヒッチング 関谷 冬華
2019
290.38 290.38
古地図

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001579875
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7562-5486-3
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロンブスに数百年先駆けてアメリカ大陸に足跡を残したバイキング。少年と偽り女性として初めて世界周航をなしとげた忘れられた物語。存在しない国を求めてさまよった探検隊。波瀾万丈の冒険譚と美しい古地図が、歴史に消えたエピソードを語る。
(他の紹介)目次 紀元前2250年〜紀元150年 古代世界の探検と地図作り
833年 イスラムの地理学者たちと知識の探求
986〜1010年 バイキングによるアメリカ大陸到達
1271〜1295年 マルコ・ポーロの旅
1405〜1433年 中国・鄭和の大航海
1435〜1488年 ポルトガルによる熱帯アフリカの探検
1492〜1504年 クリストファー・コロンブスの大西洋横断
1497〜1498年 ジョン・カボットの北米への旅
1497〜1499年 ヴァスコ・ダ・ガマがインドへ到達
1500年 大西洋条約を破ったペドロ・カブラルがブラジルに到達〔ほか〕


内容細目表

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