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書名

居酒屋・焼肉店舗デザイン  2021   

出版者 アルファ企画
出版年月 2021.1


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2019
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ベンチャー ビジネス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001552799
書誌種別 図書
書名 居酒屋・焼肉店舗デザイン  2021   
書名ヨミ イザカヤ ヤキニク テンポ デザイン 
出版者 アルファ企画
出版年月 2021.1
ページ数 215p
大きさ 30cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-909674-58-6
内容紹介 居酒屋、焼肉業界を対象とした「第1回店舗デザインアワード」の受賞作品集。各店舗の概観・内装の写真とともに、カラー平面図、インテリア・マテリアル・店舗データ、主な集客方法、感染症対策等を掲載。
件名 飲食店、酒場、商店建築
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 月面探査、サイボーグ、心筋再生、泊まるアート、人工肉、フランス産日本酒、空飛ぶクルマ、子供向け伝統産品、bean to bar、人工流れ星、バーチャルタレントをはじめ、ロボット、AI、サブスクリプション、SaaS、シェアリング、CX、プラットフォーム、HR、音声、電子薬歴、MaaS、物流、ドローン、インフラ、環境、地方創生、農業、水産、教育、医療、介護、睡眠、福利厚生、知財、シナリオなど、注目の46社を紹介。
(他の紹介)目次 「あるべき超理想の姿」がビジネスモデル構築の根幹 調達を起点に日本の製造業のポテンシャルを引き出す(キャディ代表取締役・加藤勇志郎)
教育を通じて社会の真ん中を新しくすることが使命 “ユーザーが熱狂する”プロダクトづくりに愚直に邁進(atama plus代表取締役・稲田大輔)
オープンソースによる自動運転システムで業界を牽引 社会課題解決や新市場の起点となる次世代技術の中核へ(ティアフォー取締役会長CTO・加藤真平)
老舗ぞろいの日本酒業界にスタートアップとして参入 フランスの醸造所設立を起点に「日本酒を世界酒に」(WAKAZE代表取締役社長・稲川琢磨)
ホテルとアートの魅力を掛け合わせた“泊まれるアート” アーティストの活躍の舞台とコミュニティの場を創造(BnA代表取締役CEO・田澤悠)
iPS細胞を用いた心筋再生医療で世界の先端を疾走 研究成果の産業化によって社会の活性化をもたらす(Heartseed代表取締役・福田恵一)
“子ども向け”の追求が生み出すユニバーサルな価値 「伝統とともに暮らす豊かさ」を未来につなぐ(和える代表取締役・矢島里佳)
「地域らしさ×一流の料理人」が生み出す高い集客力 人・街・企業が共創する新時代の観光プラットフォームへ(アクアイグニス代表取締役・立花哲也)
サイボーグ技術の実現が生む身体の制約からの解放 人間の創造性が無限に発揮される未来を目指す(メルティンMMI代表取締役・粕谷昌宏)
水不足問題の解決を導き未来の暮らしの夢をも広げる AIを活用した次世代型水循環システムを構築(WOTA代表取締役・北川力)〔ほか〕


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