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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181035213 | 498.5/カ/ | 1階図書室 | 52B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310570906 | 498.5/カ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716638 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品法入門 食の安全とその法体系 |
| 書名ヨミ |
ショクヒンホウ ニュウモン |
| 著者名 |
梶川 千賀子/著
|
| 著者名ヨミ |
カジカワ チカコ |
| 版表示 |
改訂 |
| 出版者 |
農林統計出版
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
4,224p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-89732-470-8 |
| 内容紹介 |
豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。 |
| 著者紹介 |
北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(農学)。 |
| 件名 |
食品衛生-法令 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
繊細で美しい色使いに定評のあるフランス人刺しゅう作家、エレーヌ・ル・ベールが、エレガントな構成で、クロスステッチの世界に魔法をかけました。ポエティックな世界観に加え、新たな可能性を開拓。モノトーン&淡色のグラデーションで絵画のような刺しゅうは、私たちを取り巻く世界の豊かな色彩を捉えています。色彩の戯れと、光と影が織りなす繊細さ…。それらは精緻な世界を描き上げています。ステッチのモチーフ作成の際には必ずクロッキーや水彩画で下絵を描き、色のニュアンスをイメージする彼女。こうして、やさしさの中に甘酸っぱさが入り混じった作品は生まれます。巻末には、日本語版限定の解説つき。内容盛りだくさんの一冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
刺しゅう(モミの木の美徳 オークの葉のブーケ サンザシの木の下で 小さな木の実 冬の動物たち ほか) チャート(たゆたうタンポポの綿毛 バラの花束 雪景色 繊細なシダ おしゃまなネコ ほか) 作品の作り方(松ぼっくりのサシェ) |
内容細目表
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