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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180843807 | 596.3/マ/1 | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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ドイツ-歴史-ナチス時代(1933〜1945) ナチズム ヒューマニズム
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001586105 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 美味しいレシピ500 上 |
| 書名ヨミ |
マイニチ ツクレル ヴィーガン レシピ |
| 著者名 |
ダグラス・マクニッシュ/著
|
| 著者名ヨミ |
ダグラス マクニッシュ |
| 著者名 |
富永 暁子/監訳 |
| 著者名ヨミ |
トミナガ アキコ |
| 著者名 |
大森 敦子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオモリ アツコ |
| 出版者 |
ニュートンプレス
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
286p 図版16p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-315-52386-7 |
| 内容紹介 |
美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。上は、朝食、ジュース、スムージー、植物性ミルク、前菜、ソース、バター、スプレッド、スナックと副菜、豆類と穀類、パスタと麵類を収録。 |
| 著者紹介 |
オーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。 |
| 件名 |
料理-野菜、菜食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古代ギリシア随一の軍事強国スパルタを理想と仰いだヒトラー。優生学による人種主義政策やソ連の占領政策、農業政策など、ドイツ第三帝国には随所にこの古代国家の影が見て取られる。そうして、古代ギリシア・ローマを研究してきた人文主義者たちは、ナチ政権の理想にどう対峙すべきか、人生を賭けた決断を迫られた。研究に没頭し我関せずと傍観したW.イェーガー、人文主義を守るべくナチスに協調したR.バルダー、学問と大学の自由のために抵抗したK.v.フリッツ―。スパルタの幻影を追う第三帝国の相貌を描き出し、国家と学問の関係を問い直す意欲作! |
| (他の紹介)目次 |
序 第1部 人文主義者とナチズム―傍観、協調、抵抗(傍観:イェーガー―「政治的な人間の教育」 協調:ハルダー―人間性の擁護から人種主義へ 抵抗:フリッツ―「学問・大学の自由」の擁護 古典語教師の王御福書簡に見るナチズムへの傍観) 第2部 第三帝国におけるスパルタの受容(スパルタについて ナチズムの世界観・政策とスパルタ 第三帝国のスパルタ受容に対する国外での賛否 第三帝国のスパルタ受容に対する国内での批判) 第3部 第二次世界大戦後の人文主義者(イェーガー―人文主義からキリスト教へ ハルダー―人種主義からオリエンタリズムへ フリッツ―「学問・大学の自由」の擁護から啓蒙主義へ) 結語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
曽田 長人 1966年、東京都生まれ。東北大学文学部卒業。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。学術博士(東京大学)。東洋大学教授。専門はドイツ思想史、ドイツ文学、スイス文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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