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書名

サルビア給食室のとびきりかんたん和のおやつ　はかりいらずのおやつの本　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2010.12

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1 中央図書館0118577931596.6/ﾜ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012924495596.6/ﾜ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113219388596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000356728
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室のとびきりかんたん和のおやつ　はかりいらずのおやつの本　　　　
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ノ トビキリ カンタン ワ ノ オヤツ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2010.12
ページ数 87p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
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ISBN 4-8399-3696-9
内容紹介 黒豆大福、桜もち、ひじき×松の実と雑穀のクッキーなど、スケールを使わずに、すべて計量スプーンと計量カップではかってつくる、和菓子と和の素材を使ったおやつを紹介する。
著者紹介 料理家。サルビア給食室としてケータリングで活躍。雑誌や書籍などでレシピを提案したり、イベント等で活躍。著書に「サルビア給食室のやさしいお魚料理」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 買うも地獄、買わぬも地獄。達意の文章で綴る、洋古書の魅力とコレクション地獄の恐怖。「知的遊戯の宝庫、パリの古書店巡り」を増補、古書の匂いさらに色濃く、待望の新版！講談社エッセイ賞受賞。
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(他の紹介)著者紹介 鹿島 茂
　１９４９年、横浜市に生まれる。東京大学大学院人文科学研究科博士課程修了。現在、共立女子大学文芸学部教授。専門は１９世紀フランスの社会と小説。『馬車が買いたい！』（白水社）で１９９１年度サントリー学芸賞、『子供より古書が大事と思いたい』（青土社）で第１２回講談社エッセイ賞、『職業別パリ風俗』（白水社）で第５１回読売文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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