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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012866124 | 596.3/ノ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6012826464 | 596.3/ノ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
白石区民 | 4113084067 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000739060 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農家が教える至福の漬物 |
| 書名ヨミ |
ノウカ ガ オシエル シフク ノ ツケモノ |
| 著者名 |
農山漁村文化協会/編
|
| 著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2013.11 |
| ページ数 |
8,239p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-540-13189-9 |
| 内容紹介 |
昔ながらの懐かしい味や地方色豊かな郷土の漬物、素材を生かしたカラフルで減塩志向の漬物…。進化する農家の漬物のレシピを紹介します。塩麴の自在な使い方や秘伝の漬け床も掲載。『別冊うかたま』を単行本化。 |
| 件名 |
漬物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 帝国主義の時代(帝国主義 誰が帝国を支えたのか:労働と移民 帝国主義と暴力 「劣った人々」を「文明化」?:帝国意識 第一次世界大戦と帝国支配) 2 戦間期から第二次世界大戦期にかけての帝国支配体制(継続する帝国支配 自立を求めて:民族運動の展開 帝国支配の再編?:文明化の推進とその内実 第二次世界大戦と帝国支配) 3 帝国主義の遺産:脱植民地化と冷戦(独立はなぜ苦難の道?:脱植民地化 残される「帝国主義」:脱植民地化と冷戦) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大澤 広晃 1980年生。ロンドン大学キングスカレッジ大学院歴史学研究科博士課程修了。Ph.D.(History,University of London)現在、南山大学外国語学部准教授。専攻はイギリス史、イギリス帝国史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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