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書誌情報

書名

野口真紀のわたしの好きなトマト料理 サラダ、煮込み、大皿料理までくり返し作りたくなるトマトおかずの決定版66    

著者名 野口 真紀/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7313079316596/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001392895
書誌種別 図書
書名 野口真紀のわたしの好きなトマト料理 サラダ、煮込み、大皿料理までくり返し作りたくなるトマトおかずの決定版66    
書名ヨミ ノグチ マキ ノ ワタシ ノ スキ ナ トマト リョウリ 
著者名 野口 真紀/著
著者名ヨミ ノグチ マキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7
ページ数 95p
大きさ 23cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-416-71926-8
内容紹介 アンチエイジングや生活習慣病予防が期待できるトマト。ミニトマトの魚介サラダ、トマトと鶏肉のてり焼き、トマトとたらの白ワイン煮など、絶品トマト料理を紹介します。トマト缶を使ったレシピやトマトデザートも収録。
著者紹介 料理研究家。著書に「プライスレスレシピ」「オーブン料理とっておき」など。
件名 料理-野菜、トマト
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節の食材で、目によい栄養を毎日おいしくとりましょう!毎日の食事で目の若さを保てます。
(他の紹介)目次 第1章 身近な目の不調(老眼
ドライアイ
緑内障 ほか)
第2章 目に必要な栄養素(目は日々生まれ変わる だからこそ食事が握る目の健康 この4つは外せない!目にスペシャルな栄養素 ルテイン/アスタキサンチン/DHA・EPA/β‐カロテン
まだまだある!目をいたわる栄養素
今日から始められる“目にきく料理”―ほうれん草とさば缶のごまカレー)
第3章 目のために毎日食べたい料理(春 花粉症の人はDHA・EPAなどを積極的にとって/春の食材
夏 抗酸化作用の強いルテインを含む夏の食材を取り入れて/夏の食材
秋 目に効果的な抗酸化物質と、DHA・EPAで目の疲れを解消/秋の食材 ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 類
 眼科医・医学博士。福島県郡山市今泉西病院、昭和大学病院勤務、山形県米沢市三友堂病院眼科科長、彩の国東大宮メディカルセンター眼科部長を経て、現在、二本松眼科病院に勤務。患者自身が病気について知ることが治療への早道と考え、情報や知識をわかりやすく伝える。また最新の医学的知識を踏まえて、医者任せではない、患者本人が自分で実践できる医療情報を提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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