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書誌情報

書名

基礎生物学講座  4  動物の行動 

著者名 太田 次郎/[ほか]編集
出版者 朝倉書店
出版年月 1995.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110442779460.8/キ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2022
911.34 911.34
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000858817
書誌種別 図書
書名 基礎生物学講座  4  動物の行動 
書名ヨミ キソ セイブツガク コウザ 
著者名 太田 次郎/[ほか]編集
著者名ヨミ オオタ ジロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 1995.2
ページ数 178p
大きさ 22cm
分類記号 460.8
分類記号 460.8
ISBN 4-254-17644-9
件名 生物学
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 千葉県・館山出身。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として12年間勤務。フランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校(大阪)、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にて、プロ料理人の育成に勤める。1996年渋谷区に「デリス・ド・キュイエール」を開設し、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案する。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、南房総・館山クッキング大使としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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