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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013165578 | 913.6/セト/ | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113252089 | 913/セ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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日本-歴史-室町時代 日本-歴史-安土桃山時代 戦国大名 日本-対外関係-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001268264 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
わかれ 新潮文庫 |
| 書名ヨミ |
ワカレ |
| 著者名 |
瀬戸内 寂聴/著
|
| 著者名ヨミ |
セトウチ ジャクチョウ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2018.5 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-10-114444-3 |
| 内容紹介 |
親しい友人も肉親も、愛した男たちもすべて、もうこの世にはいない-。病を乗り越え、90歳を過ぎてなお、書かずにはいられない衝動に突き動かされ、紡ぎ出された珠玉の小説9編。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
低温真空調理のストックで、忙しい日々も手作り絶品料理を堪能! |
| (他の紹介)目次 |
1 55℃ 2 66℃ 3 77℃ 4 88℃ 5 44℃ Dessert |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 千葉県・館山出身。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として12年間勤務。フランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校(大阪)、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にて、プロ料理人の育成に勤める。1996年渋谷区に「デリス・ド・キュイエール」を開設し、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案する。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、南房総・館山クッキング大使としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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