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書名

BLUEMAP 札幌市西区　住居表示地番対照住宅地図　202111　　　

著者名 ゼンリン札幌営業所／[企画制作]
出版者 ゼンリン
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180873960KR291.038/A51/21書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001641869
書誌種別 図書
書名 BLUEMAP 札幌市西区　住居表示地番対照住宅地図　202111　　　
書名ヨミ ブルーマップ サッポロシ ニシク　
著者名 ゼンリン札幌営業所／[企画制作]
著者名ヨミ ゼンリン サッポロ エイギョウショ
出版者 ゼンリン
出版年月 2021.11
ページ数 16,110,110,121,9p
大きさ 39cm
分類記号 291.038 291.15
分類記号 291.038 291.15
件名 札幌市-地図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 低温真空調理のストックで、忙しい日々も手作り絶品料理を堪能！
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　千葉県・館山出身。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として１２年間勤務。フランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校（大阪）、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にて、プロ料理人の育成に勤める。１９９６年渋谷区に「デリス・ド・キュイエール」を開設し、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案する。辻調理師学校外来講師、ＮＨＫきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、南房総・館山クッキング大使としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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