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書名

真夏も雪の日もかき氷おかわり!　「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ　　　　

著者名 宇田川 和孝／著 　 南 ゆかり／取材 文
出版者 小学館
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310366362673.98/ｳ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001391181
書誌種別 図書
書名 真夏も雪の日もかき氷おかわり!　「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ　　　　
書名ヨミ マナツ モ ユキ ノ ヒ モ カキゴオリ オカワリ　
著者名 宇田川 和孝／著
著者名ヨミ ウダガワ カズタカ
著者名 南 ゆかり／取材 文
著者名ヨミ ミナミ ユカリ
出版者 小学館
出版年月 2019.7
ページ数 197p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-09-388703-8
内容紹介 かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店、埼玉県熊谷市の「慈げん」には一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がある。120名への徹底取材により、繁盛・熱狂の秘密を多角的に分析する。かき氷の断面図も掲載。
著者紹介 2000年熊谷に慈げんを開店。
件名 慈げん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店が、埼玉県熊谷市の「慈げん」。この店には、一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がありました。店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、１２０人以上に徹底取材敢行。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方をひもときます。かき氷好きのみならず、人生や仕事に行き詰まっている人、目的が見つからない人、店を始めたい人にまで幅広くひびくビジネス書です。
(他の紹介)目次 第１章　どうしてそんなに慈げんに行きたくなるの？（常連さんの証言
だれもが「お気に入り」に出会えるように　ほか）
第２章　どうして慈げんではなん杯もおかわりするの？（常連さんの証言
キーンとしない食べやすさの秘密　ほか）
第３章　冬なのに、どうしてかき氷を食べに行くの？（常連さんの証言
冬のかき氷は人がやらないことをやる　ほか）
第４章　大人も子どもも、だれとでも、どうして慈げんに来ると幸せになれるの？（常連さんの証言
接客の正解はひとつじゃない　ほか）
第５章　慈げんはどうやってできたの？（手先が器用な子どもでした
戦車乗りからアパレルへ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 宇田川 和孝
　慈げん店主。２０００年熊谷に慈げんを開店。「かき氷の聖地」と呼ばれる日本最高峰の人気店になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南 ゆかり
　編集者ライター。『Ｏｇｇｉ』『Ｄｏｍａｎｉ』など女性誌を中心にインタビュー、コラムを連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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