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オレンジページ

巻号名 2022年11月 2日号 38巻21号
発行日 20221102
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書誌詳細

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タイトルコード 2998000364782
巻号名 2022年11月 2日号 38巻21号
発行日 20221102
特集記事 作って、愛でて、味わって。スイーツで幸せ
出版者 オレンジページ

(他の紹介)内容紹介 かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店が、埼玉県熊谷市の「慈げん」。この店には、一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がありました。店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、１２０人以上に徹底取材敢行。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方をひもときます。かき氷好きのみならず、人生や仕事に行き詰まっている人、目的が見つからない人、店を始めたい人にまで幅広くひびくビジネス書です。
(他の紹介)目次 第１章　どうしてそんなに慈げんに行きたくなるの？（常連さんの証言
だれもが「お気に入り」に出会えるように　ほか）
第２章　どうして慈げんではなん杯もおかわりするの？（常連さんの証言
キーンとしない食べやすさの秘密　ほか）
第３章　冬なのに、どうしてかき氷を食べに行くの？（常連さんの証言
冬のかき氷は人がやらないことをやる　ほか）
第４章　大人も子どもも、だれとでも、どうして慈げんに来ると幸せになれるの？（常連さんの証言
接客の正解はひとつじゃない　ほか）
第５章　慈げんはどうやってできたの？（手先が器用な子どもでした
戦車乗りからアパレルへ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 宇田川 和孝
　慈げん店主。２０００年熊谷に慈げんを開店。「かき氷の聖地」と呼ばれる日本最高峰の人気店になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南 ゆかり
　編集者ライター。『Ｏｇｇｉ』『Ｄｏｍａｎｉ』など女性誌を中心にインタビュー、コラムを連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 作って、愛でて、味わって。スイーツで幸せ
2 特別付録 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking
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