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書誌情報

書名

戦艦大和と一万二百個の握り飯     

著者名 青山 智樹/著
出版者 柏書房
出版年月 2019.7


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2019
海軍-日本 戦艦 兵食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001389292
書誌種別 図書
書名 戦艦大和と一万二百個の握り飯     
書名ヨミ センカン ヤマト ト イチマンニヒャッコ ノ ニギリメシ 
著者名 青山 智樹/著
著者名ヨミ アオヤマ トモキ
出版者 柏書房
出版年月 2019.7
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 397.9
分類記号 397.9
ISBN 4-7601-5146-2
内容紹介 大和の乗員数は3400名。1万2百個の握り飯を手で握るのは、主計科である-。大和の<もうひとつの動力源>飯炊き兵たちの視点から、世界最大最強戦艦の生涯を追う、戦場のドキュメント。
著者紹介 1960年生まれ。東海大学理学部物理学科卒業。小説家、軍事評論家。食品衛生責任者の資格を持つ。学生時よりSF同人誌『宇宙塵』に参加。著書に「原潜伊602号浮上せり」など。
件名 海軍-日本、戦艦、兵食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 乗員数3400、その胃袋を支えた“厨房”の戦い!大和の“もうひとつの動力源”飯炊き兵たちの視点から世界最大最強戦艦の生涯を追う、戦場のドキュメント。
(他の紹介)目次 最強戦艦誕生
大和の「台所」はこうして作られた
大和の食餌、朝・昼・晩
海軍・陸軍、料理はどちらが旨かった?
食にもあった階級と格差
大和の初陣ミッドウェー、烹炊所の戦い
上陸の甘い空気―ひとときの休息
トラック島の「大和ホテル」と「武蔵屋旅館」
「輸送船」大和に課せられた、さらなる食餌供給量
マリアナ沖海戦と握り飯
レイテ謎の反転とサバ缶の味噌汁
大和、幻の晩餐
時代の終焉
(他の紹介)著者紹介 青山 智樹
 1960年生まれ。小説家、軍事評論家。食品衛生責任者の資格も持つ。東海大学理学部物理学科卒業。学生時よりSF同人誌「宇宙塵」に参加。1992年、長編SF『赤き戦火の惑星』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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