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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
藤野 | 6213207548 | 596/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001921379 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
生涯現役!引き算レシピ 材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣 |
| 書名ヨミ |
ショウガイ ゲンエキ ヒキザン レシピ |
| 著者名 |
荻野 恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2025.2 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7895-4510-5 |
| 内容紹介 |
料理は脳を刺激します。毎日作って生涯現役をめざしましょう! 定番のおかず、ボリューム満点の野菜メニューなど、長年料理を研究してきた著者だからこそできた、3つの主材料、3ステップで作る料理のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、栄養士。著書に「103歳の食卓」「60歳からのおいしい完全食」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小さい田んぼを借りて始める人に。学校田にかかわる人に。農家が読んでもおもしろい！小さい田んぼだからこそ、楽しみながらたくさんとりたい。手間をかけるところにはかけ、ラクできるところはラクをして、１００ｍ２ ６０ｋｇとれる技術を公開。そのコツは、ソバ粕（米ヌカでも可）で草を抑えること。冬は緑肥（レンゲや菜の花など）を育てて田んぼを裸にしないこと。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 小さい田んぼは昔のイネつくり（イネつくりは日本の伝統文化
田んぼとイネが暮らしを安定させてきた ほか）
第２章 田んぼの借り方・始め方（どうやって田んぼを借りるか
どんな田んぼがよいのか ほか）
第３章 小さい田んぼのイネつくりの基本（１００ｍ２ ６０ｋｇとれるまでのステップ
大苗をつくる ほか）
第４章 小さい田んぼはイネつくりの実際（田んぼは春分の日に始まる
苗代つくり ほか）
第５章 さらなる安定多収のために（自家採種を行なう
天候を読む ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
笹村 出
１９４９年山梨県藤垈で生まれる。１９８６年神奈川県山北町で開墾生活を始める。１９９０年自然養鶏園「あいらんど」を設立する。１９９３年「あしがら農の会」を設立する。１９９９年神奈川県小田原市久野で田んぼを始める。２０１９年石垣島に移住。小田原との２拠点生活を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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