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書誌情報

書名

目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方 333店舗をプロデュースしたカフェ起業のカリスマが指南    

著者名 富田 佐奈栄/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310386238673.98/ト/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

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ムハマド・ユヌス カール・ウェーバー 山田 文
2019
331.2 331.2
経済学者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001419550
書誌種別 図書
書名 目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方 333店舗をプロデュースしたカフェ起業のカリスマが指南    
書名ヨミ モクヒョウ マズ ゴネン ナガツズキ スル カフェ ノ ハジメカタ 
著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-07-438529-4
内容紹介 長続きすることをテーマにカフェの開き方を解説。場所選びや店づくりから、損益、資金繰り、そして多くの人たちが突き当たる「こんなはずじゃなかった」を乗りきる方法まで紹介。コピーして使える損益計算書等のシート付き。
著者紹介 日本カフェプランナー協会会長。佐奈栄学園カフェズ・キッチン学園長。著書に「開業とプロのためのカフェ材料図鑑」など。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ブレグジット、トランプ現象への処方箋は?」「アベノミクスは日本を救う?」「格差は必要悪か?」アダム・スミスからロバート・ソローまで、12人の偉大な経済学者の思想には、現代の課題を照らすヒントが詰まっている。BBCなどで活躍するエコノミストが彼らの業績を読み解き、解決への道筋を探る。画期的な経済思想&現代経済入門。
(他の紹介)目次 偉大な経済学者と現代の経済問題
アダム・スミス―政府は経済のバランスを調整すべきか
デヴィッド・リカード―貿易赤字は重要な問題か
カール・マルクス―中国は富裕国になれるのか
アルフレッド・マーシャル―格差の発生は避けられないのか
アーヴィング・フィッシャー―一九三〇年代が再来するおそれはあるのか
ジョン・メイナード・ケインズ―投資をすべきか、控えるべきか
ヨーゼフ・シュンペーター―何がイノベーションを促進するのか
フリードリヒ・ハイエク―金融危機から何を学べるか
ジョーン・ロビンソン―賃金はなぜこれほど低いのか
ミルトン・フリードマン―中央銀行は仕事をしすぎているのか
ダグラス・ノート―なぜ豊かな国はこれほど少ないのか
ロバート・ソロー―低成長の未来がやってくるのか
グローバル化の未来


内容細目表

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