蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
適塩・低カロリーひと目でわかる料理手習い帖
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| 著者名 |
牧野 直子/著
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| 出版者 |
池田書店
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| 出版年月 |
2013.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119328169 | 596/マ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000720619 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
適塩・低カロリーひと目でわかる料理手習い帖 |
| 書名ヨミ |
テキエン テイカロリー ヒトメ デ ワカル リョウリ テナライチョウ |
| 著者名 |
牧野 直子/著
|
| 著者名ヨミ |
マキノ ナオコ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2013.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-262-13000-2 |
| 内容紹介 |
料理初心者でも、簡単においしく適塩・低カロリーの料理をつくれる! 一食当たりのカロリー500kcal台以下、塩分3g台以下のレシピを、丁寧な解説と豊富な写真で紹介します。 |
| 著者紹介 |
女子栄養大学卒業。スタジオ食代表、管理栄養士、料理研究家。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍。著書に「料理の教科書ビギナーズ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
顔を加工する「盛り」はどのようにしてはじまったのか。「女の子が現実とは違うビジュアルを作り、新しいメディアで公開する技術」を「シンデレラテクノロジー」と名付けた研究者が解き明かす、世界に広がる日本発の文化=「盛り」の全貌! |
| (他の紹介)目次 |
「盛り」の構造 第1章 渋谷に誕生した「盛り」(渋谷に生まれたコミュニティ 雑誌が作ったバーチャル空間 「盛り」の誕生) 第2章 インターネットの中で拡大する「盛り」(ブログというバーチャル空間 プラスチックコスメによる「盛り」 プリクラによる「盛り」) 第3章 世界へ広がる「盛り」(抑制される「盛り」 シーンの「盛り」 アジアに広がる「盛り」) |
| (他の紹介)著者紹介 |
久保 友香 1978年、東京都生まれ。2000年、慶應義塾大学理工学部システムデザイン工学科卒業。2006年、東京大学大学院新領域創成科学研究科博士課程修了。博士(環境学)。専門はメディア環境学。東京大学先端科学技術研究センター特任助教、東京工科大学メディア学部講師、東京大学大学院情報理工学系研究科特任研究員など歴任。日本の視覚文化の工学的な分析や、シンデレラテクノロジーの研究に従事。2008年『3DCGによる浮世絵構図への変換法』でFIT船井ベストペーパー賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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