蔵書情報
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書誌情報
書名 |
まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン
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著者名 |
藤田 裕子/著
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出版者 |
ナツメ社
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出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
ふしこ | 3213189131 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001371919 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン |
書名ヨミ |
マゼル ハッコウ ヤク ゼンブ ヨウキ ヒトツ デ デキル ホーロー デ ツクル パン レシピ |
著者名 |
藤田 裕子/著
|
著者名ヨミ |
フジタ ヒロコ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.63
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分類記号 |
596.63
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ISBN |
4-8163-6644-4 |
内容紹介 |
必要な道具はホーロー容器とカードだけ。こねずに「のばしてたたむ」レシピだから、初心者でも失敗知らず。フォカッチャ、ちぎりパンなど、「ふんわり・もっちり・翌日もしっとり」なホーローパンの作り方を紹介します。 |
著者紹介 |
魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」主宰。ホーロー料理家。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活躍。 |
件名 |
パン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン。使う道具はホーローとカードだけ!こね台不要、オーブンの天板も汚れないから、超ラクちん!初心者でも失敗しない“魔法のホーローパン” |
(他の紹介)目次 |
1 フォカッチャ(基本のフォカッチャを作ろう ドライフルーツとくるみのフォカッチャ トマト&ハーブのフォカッチャ 季節の野菜のフォカッチャ 雑穀のフォカッチャ ほか) 2 ちぎりパン(基本のちぎりパンを作ろう 全粒粉のくるみパン レーズン&シナモンのちぎりパン 4種のベリーのパン トマトとベーコンのちぎりパン ほか) STEP UP!塩バターパンを作ろう |
(他の紹介)著者紹介 |
藤田 裕子 東京・練馬にて、魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」を主宰。大手料理スタジオでの特別講師やホーロー料理家としてTV出演も多数。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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