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書誌情報

書名

まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン    

著者名 藤田 裕子/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213189131596/フ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001371919
書誌種別 図書
書名 まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン    
書名ヨミ マゼル ハッコウ ヤク ゼンブ ヨウキ ヒトツ デ デキル ホーロー デ ツクル パン レシピ 
著者名 藤田 裕子/著
著者名ヨミ フジタ ヒロコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-8163-6644-4
内容紹介 必要な道具はホーロー容器とカードだけ。こねずに「のばしてたたむ」レシピだから、初心者でも失敗知らず。フォカッチャ、ちぎりパンなど、「ふんわり・もっちり・翌日もしっとり」なホーローパンの作り方を紹介します。
著者紹介 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」主宰。ホーロー料理家。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活躍。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン。使う道具はホーローとカードだけ!こね台不要、オーブンの天板も汚れないから、超ラクちん!初心者でも失敗しない“魔法のホーローパン”
(他の紹介)目次 1 フォカッチャ(基本のフォカッチャを作ろう
ドライフルーツとくるみのフォカッチャ
トマト&ハーブのフォカッチャ
季節の野菜のフォカッチャ
雑穀のフォカッチャ ほか)
2 ちぎりパン(基本のちぎりパンを作ろう
全粒粉のくるみパン
レーズン&シナモンのちぎりパン
4種のベリーのパン
トマトとベーコンのちぎりパン ほか)
STEP UP!塩バターパンを作ろう
(他の紹介)著者紹介 藤田 裕子
 東京・練馬にて、魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」を主宰。大手料理スタジオでの特別講師やホーロー料理家としてTV出演も多数。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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