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書誌情報

書名

天声人語  2022夏   

著者名 朝日新聞論説委員室/編   国際発信部/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181299215837/テ/22書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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朝日新聞論説委員室 国際発信部
2019
料理 調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001701709
書誌種別 図書
書名 天声人語  2022夏   
書名ヨミ テンセイ ジンゴ 
著者名 朝日新聞論説委員室/編
著者名ヨミ アサヒ シンブン ロンセツ イインシツ
著者名 国際発信部/訳
著者名ヨミ コクサイ ハッシンブ
出版者 原書房
出版年月 2022.8
ページ数 10,253p
大きさ 21cm
分類記号 837
分類記号 837
ISBN 4-562-07176-0
内容紹介 『朝日新聞』のコラム「天声人語」2022年4〜6月分を、そのほとんどの漢字にふりがなを添え、情報サービスの配信サイト『Astand』掲載の英訳文とともに収録。英文訳注、用語解説、索引付。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カレーだれ、パクチーだれ、花椒だれ、酒塩こうじだれ、豆板醤だれ…かけたり、混ぜたりするだけで世界各地の味が楽しめます。
(他の紹介)目次 カレーだれ(なすとゴーヤの揚げ物
ゆで卵のカレー ほか)
パクチーだれ(パクチーゼのパスタ
ゆで鶏のパクチーだれあえ ほか)
花椒だれ(たけのこの春巻き
豆腐の花椒だれがけ ほか)
酒塩こうじだれ(白こんにゃくと明太子のあえ物
卵焼き ほか)
豆板醤だれ(まぐろのピリ辛どんぶり
焼きそば ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒。(旧)恵比寿中国料理学院で師範の免許取得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。講演をはじめ、TVの料理番組、新聞や雑誌で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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