蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず
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| 著者名 |
中華一筋／著
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| 出版者 |
KADOKAWA
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| 出版年月 |
2023.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013326000 | 596/ﾁ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001763476 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず |
| 書名ヨミ |
フライパン ヒトツ デ ツクル ホントウ ニ オイシイ イタメモノ |
| 著者名 |
中華一筋／著
|
| 著者名ヨミ |
チュウカ ヒトスジ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-04-682475-2 |
| 内容紹介 |
麻婆ナス、油淋鶏、豚肉の角煮、炒飯…。北海道の名店「中華一筋」が、フライパンでほぼ完結する中華料理のレシピを、細かいプロセスでわかりやすく紹介。普段の料理がもっと美味しくなるコツを教える。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
グローバル化、すなわち世界の一体化はどのようにして起こり、世界史にどのような影響を及ぼしたのか。国境を超えたヒト・モノ・カネ・情報・文化の緊密な移動、その移動を通じた各種のネットワークの形成、その相互作用による経済・社会の変容過程を、一九世紀以前にまで遡り長期の歴史的な視点から検討。グローバル化がもたらした人類史上の課題についても考察し、現代世界を取り巻く諸相を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 グローバル化の世界史
第１章 モンゴル帝国とユーラシア広域ネットワーク
第２章 一六世紀「大航海」の時代とアジア
第３章 一七世紀の全般的危機と東アジア
第４章 「長期の一八世紀」の世界
第５章 一九世紀「パクス・ブリタニカ」の世界
第６章 近代帝国間体系のなかのロシア―ユーラシア国際秩序の変革に果たした役割
第７章 「パクス・アメリカーナ」の世界
第８章 中国と第三世界―脱植民地化に対する中国の取り組みの展開
第９章 アジア太平洋の世紀
第１０章 東アジアと結びつくアフリカ―二一世紀
終章 地球社会の行方と課題 |
| (他の紹介)著者紹介 |
秋田 茂
１９５８年生まれ。１９８５年広島大学大学院文学研究科博士課程後期中退。２００３年博士（文学）。現在、大阪大学大学院文学研究科世界史講座教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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