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書名

これでわかった水戸納豆の謎　自然食品　　　　

著者名 岡村 青／著
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2001.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001255798
書誌種別 図書
書名 これでわかった水戸納豆の謎　自然食品　　　　
書名ヨミ コレ デ ワカッタ ミト ナットウ ノ ナゾ　
著者名 岡村 青／著
著者名ヨミ オカムラ アオ
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2001.1
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-8083-0723-5
内容紹介 何故かくも茨城県は納豆王国になり得たか? 納豆の様々な側面を時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツとその伝播など、ヒトやモノにまつわるエピソードから紹介。『東京新聞・茨城県版』連載の単行本化。
著者紹介 1949年茨城県生まれ。ノンフィクション・ライター。著書に「脳性マヒ者と生きる」「十九歳・テロルの季節」「血盟団事件」「森田必勝・楯の会への軌跡」がある。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サイパン、パラオ、ポーンペイなどの島々からなるミクロネシアは、戦前、日本の統治下にあった。製糖など新産業によって移民をひきつけ、最盛期には日本人が１０万人ほども暮らす一方で、「海の生命線」とも呼ばれ、やがて太平洋戦争の熾烈な戦いの舞台となる。本書は、「島民」や邦人の教育を通し、統治と人々の暮らしを描く「南洋群島」の実像。
(他の紹介)目次 １　太平洋の島々―くらし、歴史、日本との関わり（「南洋群島」とは？
海に生きる人たちのくらし　ほか）
２　砂糖と移民の島・南洋群島（砂糖王（シュガー・キング）・松江春次
サイパン製糖工場　ほか）
３　二つの教育体系―現地児童と日本人児童のための教育（南洋庁設置以前（１９１４年から１９２２年）―軍政時代の教育
南洋庁設置以後（１９２２年から１９４５年）―委任統治による教育　ほか）
４　南洋群島は「海の生命線」（国際連盟からの脱退
「皇民化教育」　ほか）
５　戦後のミクロネシア―おわりに（国連信託統治領
原水爆の実験場　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小林 茂子
　１９５６年生まれ。２００６年、中央大学大学院文学研究科（教育学専攻）博士後期課程修了。博士（教育学）。専攻は南洋地域の教育史、沖縄移民史研究。現在、中央大学、東洋大学、実践女子大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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