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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180805715 | 596/ホ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310503220 | 596.04/ホ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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女性-歴史 女子教育-歴史 音楽教育-歴史 趣味-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001573530 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旅と料理 |
| 書名ヨミ |
タビ ト リョウリ |
| 著者名 |
細川 亜衣/著
|
| 著者名ヨミ |
ホソカワ アイ |
| 出版者 |
CCCメディアハウス
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-484-21204-3 |
| 内容紹介 |
台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。 |
| 著者紹介 |
料理家。熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰。著書に「朝食の本」「定番」など。 |
| 件名 |
料理、旅行案内(外国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
女子の音楽のたしなみをめぐる規範はどのような変遷をたどったのか。近代初期における「趣味」の受容について、女子の身体に寄り添い検討することで、「趣味」と教育、教養の内在的関連を文化史的に捉え直す。 |
| (他の紹介)目次 |
序論 女子の稽古文化をめぐる連続・非連続 第1章 稽古からたしなみへ 第2章 家庭婦人の心がけとしての音楽のたしなみ 第3章 女子の心がけとしての音楽のたしなみ 第4章 なぜたしなむ程度に留めるのか―女子職業論を参照に 第5章 行儀行法としての音楽のたしなみ 第6章 花嫁修業というイメージ―「趣味」の和洋折衷化と結婚準備のための修養化 補論 昭和戦前期の「令嬢」のたしなみ―『婦人画報』にみる「花嫁修業」と日本趣味 |
| (他の紹介)著者紹介 |
歌川 光一 1985年生まれ。2008年京都大学教育学部卒業。2013年東京大学大学院教育学研究科単位取得満期退学。博士(教育学)。現在、昭和女子大学人間社会学部初等教育学科専任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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