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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家  ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>  

著者名 筑摩書房編集部/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119743524S289.1/ア/ティーンズ27児童書一般貸出在庫  
2 厚別8012893460J28/ア/図書室27,28児童書一般貸出在庫  
3 澄川6012850746J28/ア/図書室J2児童書一般貸出在庫  
4 山の手7012884305289/ア/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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筑摩書房編集部
2015
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000902182
書誌種別 図書
書名 安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家  ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>  
書名ヨミ アンドウ モモフク 
著者名 筑摩書房編集部/著
著者名ヨミ チクマ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.1
ページ数 181p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-480-76616-8
内容紹介 世界初のインスタントめん「チキンラーメン」を開発した日清食品の創業者・安藤百福。47歳で全財産を失ったあとの再出発で、世界の食文化に革新を起こした彼の人生を辿る。巻末エッセイも収録。
個人件名 安藤 百福
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 介護を頑張りすぎることへの問題提起。患者の人生や性格に合わせた介護が求められる現在の認知症。患者をよく知るからこそ、家族は悩み、憤り、反省する。認知症を理解し、介護へと導かれ、患者との関係を再構築するまでの家族の営みを丹念に描く。
(他の紹介)目次 序章 新しい介護、新しい問題
1章 認知症の概念分析へ―本書が問うもの
2章 認知症に気づく―何が、なぜ「おかしい」のか
3章 患者にはたらきかける―「より良い介護」を目指して
4章 悩みを抱える/相談する―規範を再構築する
5章 他の介護者に憤る―介護家族による「特権的知識のクレイム」
終章 新しい認知症ケア時代を生きる―悩みが映し出すもの
(他の紹介)著者紹介 木下 衆
 1986年、大阪市生まれ。京都大学大学院文学研究科博士後期課程研究指導認定退学、博士(文学)。現在、大阪市立大学都市文化研究センター研究員、東京都健康長寿医療センター研究所非常勤研究員ほか。専門は医療社会学、家族社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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