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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118440890 | KR511.7/ニ/ | 2階郷土 | 118B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000301423904 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北海道におけるコンクリートの歴史 |
| 書名ヨミ |
ホッカイドウ ニ オケル コンクリート ノ レキシ |
| 著者名 |
日本コンクリート工学協会北海道支部/編著
|
| 著者名ヨミ |
ニホン コンクリート コウガク キョウカイ ホッカイドウ シブ |
| 出版者 |
日本コンクリート工学協会北海道支部
|
| 出版年月 |
2003.9 |
| ページ数 |
8,338p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
511.7
|
| 分類記号 |
511.7
|
| ISBN |
4-931415-10-5 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
捨てられた抹茶のチョコレート。全ては、そこから始まった。東京のチョコレートメーカーが本気でパリに立ち向かった20年の真実。サロン・デュ・ショコラパリ、3年連続金賞受賞。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 チョコレートの本場フランスが、日本のチョコレートに驚愕した日 第1章 無謀なチャレンジ精神―たった一七〇円から始まったバレンタイン市場 第2章 捨てられた抹茶チョコレート 第3章 和食材で世界のチョコレート界に挑み続ける 第4章 サロン・デュ・ショコラへの挑戦が、メリーチョコレートのショコラティエの力を磨く 第5章 世界最高峰の“サラリーマンショコラティエ”たち 第6章 「想いを贈る」 終章 TOKYO CHOCOLATE in Paris |
| (他の紹介)著者紹介 |
岡田 晴彦 1959年11月東京都に生まれる。株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画取締役編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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