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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118336148 | 916/ｺ/ | １階図書室 | 66A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013369349 | 916/ｺ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7012848508 | 916/ｺ/ | 図書室 | 08b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
曙 | 9013101804 | 916/ｺ/ | 図書室 | 14B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001066129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー |
| 書名ヨミ |
ロースト ビーフ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部／編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2016.7 |
| ページ数 |
152p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-7511-1212-0 |
| 内容紹介 |
クラシカルな技法で作る正統派ローストビーフから、ローストビーフ丼やオープンサンドまで、人気店のローストビーフレシピを紹介。調理技術を写真でくわしく解説するほか、ソースレシピも収録。 |
| 件名 |
料理-肉、牛肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
医療経営の実績とノウハウを活かす！社会福祉法人の設立。特養開設に向けた事業計画の策定。資金計画・補助金の活用。各種申請・手続きの進め方。職員の採用・人事制度の整備。地域に向けたプロモーション活動。介護業界を知り尽くしたコンサルタントがズバリ解説！ |
| (他の紹介)目次 |
開設事例（社会福祉法人忠黎会（埼玉県鶴ヶ島市）―グループ法人としてのメリットを活かし地域の医療・介護ニーズに応える
社会福祉法人ゆうしん（新潟県新発田市）―地域密着型事業の公募に採択され小学校舎跡地を活用した複合施設を開設 ほか）
第１章 特別養護老人ホームの特徴と社会福祉法人制度（病院経営との相乗効果
社会福祉法人の特徴）
第２章 社会福祉法人の設立を検討する（法人設立までの流れ
設立に要する費用・資産 ほか）
第３章 開設に向けた事業計画をつくる（整備計画・公募情報の確認
事業内容と物件の選択 ほか）
第４章 開設までの準備（各種申請手続きの流れ
工事着工までの流れ ほか）
巻末付録 Ｑ＆Ａ特養開設後の運営における注意点 |
| (他の紹介)著者紹介 |
神林 佑介
（株）川原経営総合センター経営コンサルティング部門。大学卒業後、社会福祉法人に入職。保育士、社会福祉士として現場業務に従事するとともに、法人事務局にて新規事業（特養、保育所、認知症対応型グループホーム、学童クラブなど）の開発プロジェクトに携わる。同法人退職のあと、オーストラリア留学等を経て、（株）川原経営総合センターに入社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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