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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013106999 | 498.5/シ/ | 大型本 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001474830 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新食品衛生学要説 食べ物と健康・食品と衛生 2020年版 |
| 書名ヨミ |
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ |
| 著者名 |
廣末 トシ子/編
|
| 著者名ヨミ |
ヒロスエ トシコ |
| 著者名 |
安達 修一/編 |
| 著者名ヨミ |
アダチ シュウイチ |
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
11,258p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-263-70749-4 |
| 内容紹介 |
最新の各種統計資料を盛り込み、食品衛生学上の動向や問題を丁寧に解説。実例やコラム、食品衛生にかかわる諸問題についての変動を取り入れ、管理栄養士国家試験および栄養士実力認定試験の出題基準に準拠した2020年版。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
情け容赦なきおばさん、“りえさん”がやってきた!!卒母したサイバラかあさんが、自由な翼でパワーアップ!もはや怖いモノなし!?人生のお楽しみはこれからじゃ!ガチに役立つ筋トレ対談も収録! |
| (他の紹介)目次 |
りえさん登場 「かあさん」秘話 団子の涙 暴徒化する女子 お土産 魔法の言葉 じいさんの葬式 ツヤツヤ あら探し あっという間〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
西原 理恵子 漫画家。1964年生まれ、高知県出身。武蔵野美術大学卒。『ぼくんち』で第43回文藝春秋漫画賞(1997)、『毎日かあさんカニ母編』で第8回文化庁メディア芸術祭マンガ部門優秀賞(2004)、『上京ものがたり』『毎日かあさん』で第9回手塚治虫文化賞短編賞(2005)、『毎日かあさん』で第40回日本漫画家協会賞参議院議長賞(2011)を受賞。「VOGUE JAPAN Women of the Year 2010」、第6回ベストマザー賞(2013)にも輝く。他にも漫画作品のほか著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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