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書誌情報
書名 |
ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー ワンボウルでできる52の幸せな味 料理の本棚
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著者名 |
菖本 幸子/著
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出版者 |
立東舎
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出版年月 |
2018.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
白石東 | 4211997400 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001330781 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー ワンボウルでできる52の幸せな味 料理の本棚 |
書名ヨミ |
ホーロー バット デ ツクル ヤキッパナシ ノ バット クッキー |
著者名 |
菖本 幸子/著
|
著者名ヨミ |
ショウモト サチコ |
出版者 |
立東舎
|
出版年月 |
2018.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-8456-3322-7 |
内容紹介 |
生地を伸ばしたり、型抜きをする必要なし。バターが香るサブレクッキーから、バターとオイルで作るアメリカンクッキーまで、ホーローバット1つで失敗なく作れる3つの生地のシンプルクッキーとアレンジレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
ル・コルドン・ブルーパリ校にてパティスリーコースを修了。菓子研究家、フードコーディネーター。著書に「クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ホーローバット1つで失敗なく作れる3つの生地のシンプルクッキー。 |
(他の紹介)目次 |
1 Butter Cookies―バターで作るバットクッキー(バタークッキー ヘーゼルバナナクッキー コーヒーココ ほか) 2 Oil Cookies―オイルで作るバットクッキー(きび砂糖クッキー そば粉とりんごのクッキー ジンジャースパイスクッキー ほか) 3 Butter & Oil Cookies―バターとオイルで作るバットクッキー(チョコナッツクッキー アールグレイチョコクッキー キャラメルとマシュマロのクッキー ほか) |
内容細目表
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