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書誌情報

書名

えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか? HOT PLATE MAGIC RECIPE    

著者名 米澤 文雄/[著]
出版者 EDITORS
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213153080596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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藤森 信吉 前田 弘毅 宇山 智彦
2006
イラン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001669429
書誌種別 図書
書名 えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか? HOT PLATE MAGIC RECIPE    
書名ヨミ エッ コレ ゼンブ ホット プレート デ ツクッチャッタンデスカ 
著者名 米澤 文雄/[著]
著者名ヨミ ヨネザワ フミオ
出版者 EDITORS
出版年月 2022.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-576-22502-9
内容紹介 日本のレストランシーンを牽引する米澤文雄シェフが本気でホットプレートを使ってみたら-。スパイス仕立てのミートボール、そば粉のガレット、きのこのフリッタータなど、ホットプレートで簡単に作れるプロ級メニューを紹介。
著者紹介 1980年生まれ。東京都出身。株式会社No Code代表。イベントへの出演や各種レシピ提供を行う。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 大国政治のなかで―繰り返される介入と抵抗
第2章 国境を越える紐帯の輪―革命防衛隊第九旅団バドルからバドル機構へ
第3章 選挙と部族社会―第一一回大統領選挙におけるコフギルイエ・ヴァ・ボイラフマド州の動向
第4章 NGOの活動と役割―脊髄損傷者を対象としたNGOを例に
第5章 近代との邂逅の現場―イラン系ムスリム知識人の旅行記から
第6章 ネットワーキング―領土を越えるイラン人意識
(他の紹介)著者紹介 山岸 智子
 明治大学政治経済学部教授。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。博士(学術)。専門は文化論とイラン地域研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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