蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず NHKきょうの料理
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| 著者名 |
村田 吉弘/著
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| 出版者 |
NHK出版
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| 出版年月 |
2022.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
拓北・あい | 2312063445 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
太平百合原 | 2410398693 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001671455 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず NHKきょうの料理 |
| 書名ヨミ |
ムラタ ヨシヒロ ノ ウマミス デ カンタン ワオカズ |
| 著者名 |
村田 吉弘/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラタ ヨシヒロ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2022.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-14-033324-2 |
| 内容紹介 |
煮てよし、かけてよし、つけてよし! だしいらずの万能調味料「うまみ酢」の作り方と、「うまみ酢」を使ったメインおかず、副菜、保存食、アレンジだれなどのレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都の日本料理店「菊乃井」3代目主人。NPO法人日本料理アカデミー理事長。和食がより簡単に、楽しくつくれるアイデアレシピを数多く提案。 |
| 件名 |
料理(日本)、酢 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
北朝鮮不正送金疑惑、スポーツジム襲撃事件―不審な動きが目立つ宗教団体クルパジャ。公安調査庁は団体規制法を視野に調査を始めた。調査官の殿村三春は、教団に対して不正な資金援助が疑われる在日朝鮮人二世の兼松一成を尾行。その最中、兼松は何者かに刺されてしまう。「クズワに渡してくれ」という言葉とともに三春に託されたのは…。情報機関の存在意義に迫る傑作長篇ミステリー。 |
内容細目表
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