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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013223249 | 383/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北白石 | 4413193188 | 383/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001729915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
菓の辞典 A Historical Journey |
| 書名ヨミ |
カ ノ ジテン |
| 著者名 |
長井 史枝/テキスト
|
| 著者名ヨミ |
ナガイ フミエ |
| 著者名 |
いのうえ 彩/イラスト |
| 著者名ヨミ |
イノウエ アヤ |
| 出版者 |
雷鳥社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8441-3790-0 |
| 内容紹介 |
ラムセス3世が親しんだであろうBC時代の「ウテン・ト」から、近現代のティラミスやパフェまで。約130種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、約100点のイラストとともに紹介する。お菓子MAPも掲載。 |
| 著者紹介 |
ライター。リトルプレス『Bon Appétit』発行人。スイーツ・料理のレシピ本制作に多く関わるほか、人物インタビューや店舗取材も手がける。著書に「菜の辞典」など。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
さつまいもほりにいったら「えい!」とぬくときにおおきなこえでよんでごらん。「さつまいもおくさ〜ん」なにがでてくるかな〜? |
| (他の紹介)著者紹介 |
もとした いづみ 1960年大分県生まれ。絵本・童話作家。編集者、ライターなどを経て子ども向け作品を書き始める。『どうぶつゆうびん』(あべ弘士・絵 講談社)で2005年に産経児童出版文化賞ニッポン放送賞、『ふってきました』(石井聖岳・絵 講談社)で2007年に日本絵本賞、2008年に講談社出版文化賞絵本賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 市居 みか 1968年兵庫県生まれ。絵本作家、画家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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