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書誌情報

書名

No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方     

著者名 田崎 真也/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.6


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1 図書情報館1310366677588.5/タ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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田崎 真也
2018
019.53 019.53
絵本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001388497
書誌種別 図書
書名 No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方     
書名ヨミ ナンバーワン ソムリエ ガ カタル アタラシイ ニホンシュ ノ アジワイカタ 
著者名 田崎 真也/著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.6
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-8156-0229-1
内容紹介 日本酒が真に国際化していくためには、テイスティング用語にも気を使い、国際的に感覚を共有していくことが必要だ。No.1ソムリエが、多彩な日本酒120種を比較テイスティングし、その味わい方を解説&指南する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。以降、酒類と食全般にフィールドを広げて活躍。黄綬褒章受章。国際ソムリエ協会会長、日本ソムリエ協会会長。
件名 清酒
言語区分 日本語



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