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書誌情報

書名

魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ 魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開!  エイムック  

著者名 魚屋三代目/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013026102596.3/サ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310272800596.35/サ/2階図書室503一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001314262
書誌種別 図書
書名 魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ 魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開!  エイムック  
書名ヨミ サカナヤ サンダイメ ノ ウマイ サカナ テイバン レシピ 
著者名 魚屋三代目/[著]
著者名ヨミ サカナヤ サンダイメ
出版者 枻出版社
出版年月 2018.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-7779-5284-7
内容紹介 神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目が、お客さんとの対話から生まれた「この魚ならこの調理法がうまい!」という、イチオシ定番レシピを多数紹介する。魚缶レシピ、魚の栄養コラムも収録。
著者紹介 神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目。ブログ『魚屋三代目日記』を運営。料理家としても書籍や雑誌、テレビなどで幅広く活躍。著書に「魚屋三代目の魚レシピBEST100」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語



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