蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!
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| 著者名 |
堤 人美/著
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| 出版者 |
グラフィック社
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| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西野 | 7213062958 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660358 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! |
| 書名ヨミ |
ヒキニク リョウリ |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
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| 分類記号 |
596.33
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| ISBN |
4-7661-3640-1 |
| 内容紹介 |
挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。 |
| 件名 |
料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
露文を出て、ソ連のレコードを輸入販売する会社で働いていました…「行くなら、今しかないよ」若者はその後ソビエト連邦の極東・ハバーロフスクへ。国営放送「ロシアの声」翻譯員・アナウンサーとして廿余年、ソ連で二年余、ロシアで十九年余を生きた衣・食・住。近くて遠い国を巡るエッセイ94篇。 |
| (他の紹介)目次 |
1 渡露(筆 指 ほか) 2 放送(坩堝 有江さん ほか) 3 衣(帽子 冬沓 ほか) 4 食(氷菓子 烏賊 ほか) 5 住(部屋 寄宿 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岡田 和也 1961年浦和市生まれ。早稲田大学露文科卒。元ロシア国営放送会社「ロシアの声」ハバーロフスク支局員。元新聞「ロシースカヤ・ガゼータ(ロシア新聞)」翻訳員。訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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