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書誌情報

書名

食物アレルギーお弁当のABC 食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集    

著者名 有田 孝司/編著   高松 伸枝/編著   近藤 さおり/編著
出版者 第一出版
出版年月 2018.8


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1 中央図書館0180390478493.9/シ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013025955493.9/シ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
3 白石東4211996766493/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
493.931 493.931
小児科学 食物アレルギー 食餌療法 弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1008001311658
書誌種別 図書
書名 食物アレルギーお弁当のABC 食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集    
書名ヨミ ショクモツ アレルギー オベントウ ノ エービーシー 
著者名 有田 孝司/編著
著者名ヨミ アリタ タカシ
著者名 高松 伸枝/編著
著者名ヨミ タカマツ ノブエ
著者名 近藤 さおり/編著
著者名ヨミ コンドウ サオリ
出版者 第一出版
出版年月 2018.8
ページ数 151p
大きさ 26cm
分類記号 493.931
分類記号 493.931
ISBN 4-8041-1377-7
内容紹介 子どもの食物アレルギーと正面から向き合ったお母さんの「愛情たっぷり弁当」を記録したファイルから生まれたアイデア集。昼食である給食から展開したお弁当を軸に、鶏卵、牛乳、小麦を使用しないレシピを紹介。
著者紹介 愛媛生協病院名誉院長・小児科部長。
件名 小児科学、食物アレルギー、食餌療法、弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 給食によく出るメニューを、身近な材料でアレルギー対応に!毎日のお弁当作りに役立つ簡単レシピ。
(他の紹介)目次 1章 給食からの展開お弁当レシピ集(冷麺弁当
煮込みハンバーグ弁当
クリームシチュー弁当 ほか)
2章 お弁当に使える単品レシピ集(主食
コンビ
主菜 ほか)
3章 食物アレルギーの知識(食物アレルギーの基礎知識
食物アレルギー治療
食物アレルゲン ほか)


内容細目表

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