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書名

肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。    

著者名 堤 人美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212014007596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
910.26 910.26
日本文学-歴史-近代 食生活 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001384626
書誌種別 図書
書名 肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。    
書名ヨミ ニクイタメ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7661-3312-7
内容紹介 ズッキーニのマヨカレー炒め、さつまいものコチュジャン炒め、トマトと卵のザーサイ炒め…。少ない材料で簡単に作れる「肉炒め」レシピを紹介する。美味しく炒めるコツ、手軽に作れる副菜や汁物も掲載。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「白飯最高おかず」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理-肉
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日本の食と文学への愛を凝縮した珠玉のエッセイ。各地方紙連載の「文学を食べる」改訂版。料理挿絵(カラー)100点。日本食の文化史もよくわかる。
(他の紹介)目次 カツ丼―吉本ばなな『キッチン』
牛鍋―仮名垣魯文『安愚楽鍋』
すき焼き―田辺聖子「人情すきやき譚」
湯豆腐―久保田万太郎の名句
コロッケ―幸田文『流れる』
カレーライス―安西水丸「カレーライスの話」
ジャガイモ―国木田独歩『牛肉と馬鈴薯』
肉じゃが―柏井壽『鴨川食堂』
鯖の味噌煮―森鴎外『雁』
サワラ―村上春樹『ねじまき鳥クロニクル』〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 小山 鉄郎
 1949年、群馬県生まれ。一橋大学経済学部卒。共同通信社編集委員・論説委員。日本記者クラブ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ハルノ 宵子
 1957年、東京生まれ。漫画家。詩人・評論家=吉本隆明の長女。妹は小説家の吉本ばなな(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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