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書誌情報

書名

忘れない味 「食べる」をめぐる27篇    

著者名 平松 洋子/編著
出版者 講談社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513694652596/ヒ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310402050596.04/ヒ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001365732
書誌種別 図書
書名 忘れない味 「食べる」をめぐる27篇    
書名ヨミ ワスレナイ アジ 
著者名 平松 洋子/編著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2019.3
ページ数 269p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-515269-0
内容紹介 食べることは生きること。林芙美子「風琴と魚の町」、南伸坊「うな重はコマル」、山田太一「食べることの羞恥」など、食べ物・飲み物をテーマとした小説、エッセイ、詩歌、マンガなど、全27篇を収録する。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
件名 料理、食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 生きのびるための知恵!実用的水泳術!競泳用ではない、いわば自然環境での“護身術”として古来より伝承されてきた“日本泳法”。現代においてなお、役に立つ技術です!
(他の紹介)目次 第1章 誰が“日本泳法”って呼んだのでしょうか?(“日本泳法”って何?
“日本泳法”って呼称の知名度は、半端ではないほど低い? ほか)
第2章 改めて“日本泳法”って何?(関係者記述に見る“日本泳法”
組織が公認した「伝承泳法」の流派の総称が“日本泳法”! ほか)
第3章 実用性が重視される“日本泳法”のオヨギとは何か?(“日本泳法”は実用的!
“日本泳法”に関するオヨギの特質 ほか)
第4章 史的な知識と私見から覗いた“オヨギ”とは何か?(本能としてできない人間のオヨギ
遺伝子としてのオヨギ ほか)
第5章 “日本泳法”の伝統を私的思考から見る(“日本泳法”が求める安全性
“日本泳法”が持つ実用性 ほか)


内容細目表

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