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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

かんたん手作りグラノーラとミューズリー オーブントースターでもフライパンでもできる    

著者名 桑原 奈津子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013053784596.3/ク/図書室5A一般図書一般貸出在庫   ○
2 豊平区民5113064868596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 西区民7113062736596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
4 白石東4211925013596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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2014
612.1 612.1
日本-工業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000827186
書誌種別 図書
書名 かんたん手作りグラノーラとミューズリー オーブントースターでもフライパンでもできる    
書名ヨミ カンタン テズクリ グラノーラ ト ミューズリー 
著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.7
ページ数 93p
大きさ 23cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-295716-5
内容紹介 グラノーラとミューズリーが、実は、フライパンやオーブントースターで簡単に手作りできるって知っていますか? グラノーラとミューズリーのさまざまなレシピと、それらを使ったお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 カフェのベーカリー・キッチン勤務等を経て、フリーの料理研究家に。雑誌や書籍でのレシピ紹介を中心に活動。著書に「生地がおいしいパンケーキ」「パンといっぴき」ほか。
件名 料理、穀物、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 携帯電話に詰め込まれた老舗の技術を知っていますか?折り曲げ部分には創業三百年の京都の金属箔粉屋の、マナーモードは日本橋の元両替商の、心臓部の人工水晶は明治創業の企業の技術が関わっています。時代の波をのりこえ、老舗はなぜ生き残れたのか。本分を守りつつ挑戦する精神、社会貢献の意志、「丹精」という価値観。潰れない会社のシンプルで奥深い哲学を探る、企業人必読の一冊!
(他の紹介)目次 プロローグ 手のひらのケータイから
第1章 老舗企業大国ニッポン
第2章 ケータイに生きる老舗企業の知恵
第3章 敗者復活
第4章 日本型バイオテクノロジーの発明
第5章 “和風”の長い旅
第6章 町工場ミクロの闘い
第7章 地域の“顔”になった老舗企業
エピローグ 世界最古の会社は死なず


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