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書名

はじめての梅干し梅漬け梅料理　「さしすせそ」で広がるレシピ　　NHKきょうの料理シリーズ　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.5

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1 新琴似2012627143596.3/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2112490319596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 北白石4410342259596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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都築 佐美子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006700407999
書誌種別 図書
書名 はじめての梅干し梅漬け梅料理　「さしすせそ」で広がるレシピ　　NHKきょうの料理シリーズ　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ウメボシ ウメズケ ウメリョウリ　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-14-187557-4
内容紹介 手間ひまを惜しまずに、梅干しを60年以上もつくり続けている藤巻さんが、はじめての人でも無理なくできる梅干し・梅漬けと、それらを使った梅料理の数々を紹介。おもしを使わない、とっておきの梅干のつけ方を紹介。
著者紹介 大正10年東京生まれ。料理研究家。梅干し・梅漬けを利用した、体にやさしくておいしい料理を次々に考案している。川崎市内で料理教室を主宰。雑誌やテレビで活躍するほか、梅関連の著作も多数。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 公営企業実務書の定番、待望の最新版発刊！！地方公営企業の制度、関連する諸法規、会計の仕組み、予算・決算、経営の再建や新たな動き、今後の課題などについて、多数の図表を用いて分かりやすく解説。第三セクター、指定管理者、地方独立行政法人、ＰＦＩなど、地方公営企業を取り巻く周辺制度もフォロー。
(他の紹介)目次 第１章　総則
第２章　組織
第３章　財務（１）―地方公営企業の会計の仕組み
第４章　財務（２）―地方公営企業の経理
第５章　財務（３）―地方公営企業の予算・決算
第６章　職員の身分取扱い
第７章　地方公営企業法上の特例的な経営方式
第８章　経営の再建
第９章　公営企業の現状と問題点
第１０章　公営企業型地方独立行政法人
第１１章　これからの公営企業
(他の紹介)著者紹介 細谷 芳郎
　昭和２９年生まれ。昭和５２年東京大学法学部卒業。同年自治省入省。宮城県、自治省公務員一課、山梨県財政課長、自治省公営企業一課課長補佐、香川県企画部長・総務部長、自治大学校部長教授、総務省公営企業課長・財務調査課長、（財）自治体国際化協会事務局長、衆議院調査局総務調査室首席調査員、衆議院第二特別調査室長等を経て、現在（一財）資産評価システム研究センター理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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