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書誌情報

書名

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    

著者名 印度カリー子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7


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1 もいわ6312049544596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2024
596 596
PFI

書誌詳細

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タイトルコード 1008001868013
書誌種別 図書
書名 おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    
書名ヨミ オノコリ スパイス ゴシュ デ リピ ケッテイ オカズ 
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16224-0
内容紹介 使い切れずに残ってしまう“おのこりスパイス”を使いこなそう! シナモン、クミン、ナツメグなど、5種のスパイスの特性を活かした相性のいい食材や調理法、メニューを解説。自然とスパイス料理のコツを体得できる。
著者紹介 仙台出身。東京大学大学院農学生命科学研究科修了。スパイス料理研究家、スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。レシピ開発・マーケティング、コンサルタントなどで活躍。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アルツハイマー病は「治せない」「防げない」の常識が変わった。自宅でできる!日本人のための最新・最強の認知症対策。
(他の紹介)目次 プロローグ 5分でわかるアルツハイマー病治療・予防の最新事情
第1部 あなたにもできる「33の認知機能改善法」(食の大原則&食べ方について
控えたい食品・食材
積極的にとりたい食材・栄養
生活習慣
運動
健康への心がけ)
第2部 アルツハイマー病治療・予防のためのQ&A(アルツハイマー病治療の最前線
脳を健康に保つ
食事
運動
生活習慣)
(他の紹介)著者紹介 白澤 卓二
 お茶の水健康長寿クリニック院長。医学博士。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業後、同大大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダー、順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授を経て、2016年より現職。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー型認知症の分子生物学など。日本ファンクショナルダイエット協会理事長、米国ミシガン大学医学部神経学客員教授、獨協医科大学医学部生理学(生体情報)講座特任教授なども兼任する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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