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書名

食の安全にこだわる　北海道HACCP　自主衛生管理認証制度　2020　　　

出版者 北海道
出版年月 [2020]

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513808120K498.5/ｼ/20郷土4郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001588929
書誌種別 図書
書名 食の安全にこだわる　北海道HACCP　自主衛生管理認証制度　2020　　　
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ニ コダワル　
出版者 北海道
出版年月 [2020]
ページ数 58p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
内容紹介 このガイドブックは北海道HACCP（ハサップ）の認証を取得した食品だけを掲載しています。お店で食品を選ぶ際に、本ガイドブックを是非ご活用ください。（巻頭より）
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二〇一八年度の小学校道徳教科書に「金次郎」が復活している。江戸末期から明治にかけて、二宮金次郎の地方財政再建手法は報徳運動として全国に広がった。そして、そこで創られた「金次郎像」は大日本帝国を支える「臣民」の手本とされた。ところが戦後は一転ＧＨＱによって民主主義者として称揚される。歴史の深層から、時代に塗りかえられた「金次郎」を掘り起こしてゆく。
(他の紹介)目次 第１部　金次郎とその継承者たち―報徳運動のひろがり（二宮金次郎とはだれか
受け継がれる報徳思想
時代に翻弄される報徳運動
報徳運動のひろがり）
第２部　金次郎が求められた時代―臣民の手本から民主主義者へ（教育勅語とつくられた金次郎像
国家主義の台頭―戦争への道
民主主義者としての二宮金次郎）
(他の紹介)著者紹介 小澤 祥司
　環境ジャーナリスト／科学ライター。１９５６年静岡県掛川市生まれ。東京大学農学部卒業。おもに生物多様性、自然エネルギー、持続可能な社会をテーマとして執筆活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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