蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2020年 3月 33号 |
| 通番 |
00033 |
| 発行日 |
20200320 |
| 出版者 |
小樽市総合博物館 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0122907652 | K// | 書庫3 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
きまぐれ未来寄席
江坂 遊/著,は…
人間とマンボウ
北 杜夫/著
憂行日記
北 杜夫/著,斎…
猫の扉 : 猫ショートショート傑作…
江坂 遊/選
若き日と文学と
辻 邦生/著,北…
患者の事情 : 短編アンソロジー
集英社文庫編集部…
見知らぬ国へ
北 杜夫/著
どくとるマンボウ人生ノオト
北 杜夫/著
ぼくのおじさん
北 杜夫/著
少年・牧神の午後
北 杜夫/著
世を捨てれば楽になる
北 杜夫/著
パパは楽しい躁うつ病
北 杜夫/著,斎…
世の中どうにかなるもんだ
北 杜夫/著
チョコ★ド
江坂 遊/著
人生のずる休み
北 杜夫/著
マンボウ最後の名推理
北 杜夫/著
どくとるマンボウ回想記
北 杜夫/著
夜と霧の隅で
北 杜夫/著
小さな物語のつくり方2
江坂 遊/編著
きまぐれラボ
江坂 遊/著
若き日の友情 : 辻邦生・北杜夫往…
辻 邦生/著,北…
見知らぬ国へ
北 杜夫/著
私はなぜにしてカンヅメに大失敗した…
北 杜夫/著
どくとるマンボウ医局記
北 杜夫/著
マンボウ最後の家族旅行
北 杜夫/著
北杜夫短編掌編アンソロジーマンボ…3
北 杜夫/著,江…
北杜夫短編掌編アンソロジーマンボ…2
北 杜夫/著,江…
北杜夫短編掌編アンソロジーマンボ…1
北 杜夫/著,江…
北杜夫短編掌編アンソロジーマンボ…5
北 杜夫/著,江…
いつもそばに本が
田辺 聖子/[ほ…
巴里茫々
北 杜夫/著
小さな物語のつくり方[1]
江坂 遊/著
マンボウ家族航海記
北 杜夫/著
みつばち ぴい
北 杜夫/文,和…
楡家の人びと第1部
北 杜夫/著
楡家の人びと第3部
北 杜夫/著
楡家の人びと第2部
北 杜夫/著
母の影
北 杜夫/著
スター・ワーズ : 星新一の名言1…
星 新一/著,星…
若き日の友情 : 辻邦生・北杜夫往…
辻 邦生/著,北…
星新一ショートショート遊園地 :…1
星 新一/著,江…
星新一ショートショート遊園地 :…5
星 新一/著,江…
星新一ショートショート遊園地 :…3
星 新一/著,江…
星新一ショートショート遊園地 :…2
星 新一/著,江…
星新一ショートショート遊園地 :…6
星 新一/著,江…
星新一ショートショート遊園地 :…4
星 新一/著,江…
マンボウ家の思い出旅行
北 杜夫/著
船乗りクプクプの冒険
北 杜夫/著
怪盗ジバコ
北 杜夫/著
マンボウ最後の大バクチ
北 杜夫/著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000319047 |
| 巻号名 |
2020年 3月 33号 |
| 通番 |
00033 |
| 発行日 |
20200320 |
| 出版者 |
小樽市総合博物館 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の国民食“カレー”のヒミツ!「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!?海軍料理研究の第一人者がスパイスを効かせた雑学てんこ盛りでつづる軽妙エッセイ。知られざるカレーものがたり。帝国海軍糧食史秘話。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 戦艦大和のカレイライス 第2章 「海軍カレー」いくつかの伝説 第3章 カレーの予備知識として 第4章 海軍ではこうしてカレーをつくっていた 第5章 これからのカレー…海軍的思考と私見を交えて 第6章 “海自カレー”の歴史 |
| (他の紹介)著者紹介 |
高森 直史 海軍史・海軍料理研究家、管理栄養士。1939年、熊本県人吉市生まれ。1959年、佐伯栄養専門学校卒業。1965年、海上自衛隊幹部候補生学校卒業。防衛大学校教官、護衛艦補給長、航空群司令部幕僚、海上幕僚監部人事課、護衛艦隊司令部幕僚、海上幕僚監部衣糧班長・給与班長、第4術科学校研究部長、舞鶴地方総監部経理部長等を歴任。1986年7月、1等海佐。1994年、退官。「肉じゃが」のルーツ発見者。舞鶴、呉の町興し等、海軍料理を通じて食文化普及、栄養相談等で活動。呉市観光特使。2007年、佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。2010年、叙勲・瑞宝小綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ