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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2013083577 | 588/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別 | 8013018729 | 588/ソ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
西岡 | 5012966973 | 588/ソ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
図書情報館 | 1310147978 | 588.5/ソ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン 井上 廣美
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001275842 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ジンの歴史 「食」の図書館 |
書名ヨミ |
ジン ノ レキシ |
著者名 |
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
|
著者名ヨミ |
レスリー ジェイコブズ ソルモンソン |
著者名 |
井上 廣美/訳 |
著者名ヨミ |
イノウエ ヒロミ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2018.5 |
ページ数 |
189p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
588.57
|
分類記号 |
588.57
|
ISBN |
4-562-05555-5 |
内容紹介 |
オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。 |
著者紹介 |
フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。 |
件名 |
蒸留酒-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化しつづけるジンの魅力を歴史的にたどる。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧およびレシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 |
(他の紹介)目次 |
序章 火の酒―ジン 第1章 ジンの薬効のルーツ 第2章 ネーデルランドのジュネヴァ 第3章 ジン・クレイズ―狂気の時代 第4章 進化―ロンドン・ドライの誕生 第5章 アメリカのジン 第6章 ジン・ルネサンス |
内容細目表
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