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書誌情報

書名

南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵    

著者名 渡貫 淳子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013100783297/ワ/図書室1B一般図書一般貸出在庫  
2 東区民3112725456297/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西区民7113188341297/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 3312591831297/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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神話

書誌詳細

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タイトルコード 1008001738848
書誌種別 図書
書名 南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵    
書名ヨミ ナンキョク ノ ショクタク 
著者名 渡貫 淳子/著
著者名ヨミ ワタヌキ ジュンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 297.9
分類記号 297.9
ISBN 4-259-56747-7
内容紹介 1年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。
著者紹介 青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第57次南極地域観測隊の調理隊員。任務終了後は食品メーカーで商品開発に携わる傍ら、食品ロス、男女共同参画などをテーマに講演活動を行う。
件名 南極地方-紀行・案内記、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 遥か昔より、細部を失いながらも語り継がれてきた、「世界のはじまり」に関する物語。そこには天地の誕生や最初の人間、動植物の由来などが記され、時空は無限に広がってゆく。世界のさまざまな地域と時代から集められた、20の創造神話。
(他の紹介)目次 女神の棲まう聖なる森/ドイツ語圏の起源説話
トウモロコシから生まれた男たち/中米・マヤ神話
宇宙の木と九つの世界/北欧神話
楽園になる禁断の果実/古代イスラエル神話
洪水神話と鉄の筏/シベリア(トゥバ民族)神話
神々の降り立つ島/琉球神話
敗れた神々と地下の楽園/ケルト神話
水鏡が映した精霊男/パプアニューギニア(アラフンディ族)神話
カオスからはじまる愛の系譜/古代ギリシア・ローマ神話
霊峰を背に戦う民/古代アルメニア神話〔ほか〕


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