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書誌情報

書名

おいしいアメリカ見つけた。     

著者名 松本 紘宇/著
出版者 筑摩書房
出版年月 1998.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210165139596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
743 743
写真-撮影

書誌詳細

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タイトルコード 1001001089102
書誌種別 図書
書名 おいしいアメリカ見つけた。     
書名ヨミ オイシイ アメリカ ミツケタ 
著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 筑摩書房
出版年月 1998.7
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-480-87711-8
内容紹介 ニューヨークで初のすし専門店を開いた食の専門家が、米国の食文化と食の歴史について語る、知られざるアメリカうまいもの百科。写真も豊富に入れながら、名物料理を紹介。
著者紹介 1942年東京都生まれ。東京大学農学部卒業、サッポロビールに入社。69年退社し、ニューヨークへ。75年ニューヨークで最初のすし専門店「竹寿司」を開店。食文化研究家。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 はじめてカメラを手にする初心者でも安心!カメラスクール感覚で楽しく学べる。カメラの機能と効果を丁寧に解説!「なぜ、こうなるのか」がちゃんと理解できる。勘違いしやすい箇所は講師がフォロー。サンプル写真も豊富でイメージしやすい!
(他の紹介)目次 1 写真とカメラの基礎知識を身に付けよう
2 良い写真とは何かを知ろう
3 撮影の前に写真のイメージを作ろう
4 ピント合わせとカメラの仕組みを知ろう
5 マニュアルモードで露出を操作しよう
6 自動露出の撮影モードを操作しよう
7 ホワイトバランスを操作しよう
8 構図作りの基本を学ぼう
9 構図を作って撮影にアプローチしよう


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